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日前，天津科技大学首届ADM优秀学生奖学金评选大会暨颁奖仪式在滨海校区中区图书馆第二报告厅举

灰树花口服液生产技术

所属学院：食品工程与生物技术学院
负责人：王艳萍
应用领域：食品科学
E-mail：ypwang40@tust.edu.cn
预期效益（万元）：150.00
是否已推广应用：否
是否可重复推广：是
是否获奖：否

学院联系人：周庆礼、王维君

联系电话：022-60602908、60602906、13072291485、18622561156

相关专利：

具有相关专利

内容简介：

本项目以灰树花为原料，经发酵，浓缩而制得口服液。利用该法生产的口服液保留了发酵液中的功能因子，经动物实验验证具有很好的抗疲劳功能效果，口感适宜，符合大众口味，具有广阔的市场前景。本发明属于生物技术领域及口服液的食品加工领域。灰树花具有抗肿瘤，抗HIV病毒，抗疲劳，提高免疫力等功能，受到人们青睐，越来越多的灰树花保健品也相继问世，包括灰树花胶囊，灰树花营养液，灰树花茶等等。灰树花口服液作为一种小剂量保健饮品，携带方便，一次性服用剂量少，有其独特优势，具有很大的开发价值。以年产25吨灰树花发酵液计，需投资资金350万元左右，场地规模300平方米左右，人员5-10人即可。以当前相关产品计，年产25吨灰树花发酵液可获毛利150万元左右。