农产品现代贮运保鲜关键技术
- 所属学院：食品工程与生物技术学院
- 负责人：李喜宏
- 应用领域：食品科学
- E-mail：eelong@126.com
- 预期效益（万元）：0.00
- 是否已推广应用： 否
- 是否可重复推广： 否
- 是否获奖： 否
相关专利：
内容简介：
针对我国农产品种类千差万别，冷链设施与设备缺乏和产地农村经济、技术能力有限，技术人员严重缺乏等问题，创建以采后生理、病理和基因调控为基础，开发出适于国情的节能、智能化产地预冷、低温、气调设备，特别是防霉设备、一体式制冷设备、便携式气调设备、在线网管与远程诊断设备、气体监控设备和温度无线巡检设备等。形成自主知识产权的微型冷库、充气式冷库、差压相温气调库，新型防雾、防霉、系列气调保鲜膜和高效、绿色保鲜剂等新产品，已在全国30多个省推广，使果蔬贮运保鲜效果提高30%-40%，成本降低20%-30%。
2013-2014@版权所有 天津科技大学成果转化中心 | 西安科技大市场 备案号:津ICP备11001142号-10 技术支持：蜂鸟智能