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铝常被称作智力杀手，长期过量摄入对人体有害。从2014年7月1日起，国家卫生计生委等五部门出台了相关规定，禁止含铝的食品添加剂在膨化食品生产中使用。不过，部分商家在生产、销售食品时，仍添加含铝食品添加剂。近日，禅城法院公开审理了一起毒包子案，涉事酒楼送检的叉烧包、麦香包等点心被检测出不同程度的铝残....[详情]
中国食品报网讯 近日，从四川省食品药品监督管理局公布2015年第11期食品安全监督抽检信息获悉，四川省食药监管局抽检粮食及粮食制品、调味品、酒类、薯类及膨化食品等23类食品1569批次样品。其中抽样检验项目合格样品1498批次，不合格样品71批次。这些样品来自食品生产企业、超市、农贸市场、副食店、各类型餐馆等11....[详情]
专家认为人参外表起到一定保护作用 市民袁先生向本报反映称，他家的人参泡在密封的罐子里竟然开花了，60度的白烧酒泡了大概八年居然还能开白色小花。北京植物园园长看过照片表示确实是人参开花，猜测是干人参的外表对内部起到一定的保护作用，随着酒精挥发浓度降低，再遇到适宜的环境，人参就有了开花的可能。 ....[详情]
2015年12月30日，由中国科协主办的典赞2015中国科学传播主题发布会于北京举行，现场对外发布了2015年度十大科学传播事件、十大科学流言终结榜和十大科学传播人。十大科学传播人中有三位是食品领域的专家，也是科信中心专家组成员，分别是陈君石院士、马冠生教授和范志红教授。 陈君石作为我国食品毒理学学科的创....[详情]
元旦期间，湖南省江永县工商局开展食品安全检查，共出动执法人员63人次、执法车辆10台次，检查经营户962户、集贸市场11个，其中检查乳制品经营户79户、食品加工小作坊52个、电商29家、快递公司7家，强制下柜不合格儿童食品约110公斤、不利于儿童健康的玩具172盒，13户被责令整改，确保食品消费市场安全。 行动中，....[详情]
近日，仙桃市迎来加多宝又一世界级工厂。这是继武汉加多宝饮料有限公司成立之后，加多宝集团在湖北省建成投产的又一个高标准工厂。 据了解，该厂成立于2011年8月31日，占地面积260亩，投资近3亿人民币，全部按照加多宝世界工厂标准建造，目前有1条高速瓶装线，每分钟生产800瓶，均引进意大利、德国先进设备，年产18....[详情]
发布日期：2016-01-05来源：光明网浏览次数：1189 出品：科普中国 制作：新浪网科技频道 雪树 监制：中国科学院计算机网络信息中心 2015年11月19日，在生物科技发展史上是一个值得铭记的日子。 就在这一天，美国食品药品管理局FDA批准了将转基因三文鱼作为人类食用用途的方案，转基因三文鱼成为世界....[详情]
昨日，河南省首张食品经营许可证在郑州发出，食品流通许可证、餐饮服务许可证发放将成为历史。今后我省食品经营者具有合法经营资质的证书，将统一为食品经营许可证。原食品流通许可证、餐饮服务许可证在有效期内仍可使用，到期将换发新证。 经营多类食品只需一证 1月4日上午，在郑州市经济技术开发区行政审批大....[详情]