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灰树花口服液生产技术

所属学院：	食品工程与生物技术学院	是否获奖：	是
相关专利：	具有相关专利
内容简介：
本项目以灰树花为原料，经发酵，浓缩而制得口服液。利用该法生产的口服液保留了发酵液中的功能因子，经动物实验验证具有很好的抗疲劳功能效果，口感适宜，符合大众口味，具有广阔的市场前景。本发明属于生物技术领域及口服液的食品加工领域。灰树花具有抗肿瘤，抗HIV病毒，抗疲劳，提高免疫力等功能，受到人们青睐，越来越多的灰树花保健品也相继问世，包括灰树花胶囊，灰树花营养液，灰树花茶等等。灰树花口服液作为一种小剂量保健饮品，携带方便，一次性服用剂量少，有其独特优势，具有很大的开发价值。以年产25吨灰树花发酵液计，需投资资金350万元左右，场地规模300平方米左右，人员5-10人即可。以当前相关产品计，年产25吨灰树花发酵液可获毛利150万元左右。