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低温流化床颗粒胶囊制备技术

所属学院：	机械工程学院	是否获奖：	是
相关专利：	发明人：李占勇，等名　称：低温流态化涂覆造粒制备酸味剂—油脂微胶囊系统及方法专利号ZL201110310438.6
内容简介：
低温流化床颗粒胶囊制备装置包括流化床，油脂供应系统，雾化气体供应系统及流化气体供应系统。内芯材料被低温气体流化，上部液态脂类包覆物质被雾化、与芯材表面接触、最终被固化，实现胶囊颗粒的制备。低温流化床颗粒胶囊制备技术可实现间歇式或连续操作，根据颗粒粒度分布和包覆率优化工艺。对油脂包覆酸味剂的实验表明，油滴雾化冷凝的同时涂覆在流化的酸味剂表面。利用物理法造粒，不添加任何乳化剂。产品纯度高，营养物质不易破坏。制备的酸味剂-油脂胶囊颗粒产品包埋率可达到75%以上。产品品质佳，具有较强的创新性和推广价值。