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农产品现代贮运保鲜关键技术
预期效益: 0.00 万元
应用领域: 食品科学
联系人: 李喜宏
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所属学院: 食品工程与生物技术学院 是否获奖:
相关专利: 无专利
内容简介:

针对我国农产品种类千差万别,冷链设施与设备缺乏和产地农村经济、技术能力有限,技术人员严重缺乏等问题,创建以采后生理、病理和基因调控为基础,开发出适于国情的节能、智能化产地预冷、低温、气调设备,特别是防霉设备、一体式制冷设备、便携式气调设备、在线网管与远程诊断设备、气体监控设备和温度无线巡检设备等。形成自主知识产权的微型冷库、充气式冷库、差压相温气调库,新型防雾、防霉、系列气调保鲜膜和高效、绿色保鲜剂等新产品,已在全国30多个省推广,使果蔬贮运保鲜效果提高30%-40%,成本降低20%-30%。


                                                  



                                                 

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