3月31日，我校生物工程学院与中食北山（福建）酒业有限公司在福建省宁德市签订产学研合作协议，组建产学研合作基地，在红曲黄酒、红曲醋、酵母开发等发酵食品领域开展深度交流产学研合作，共同打造福建红曲酒特色产业。生物工程学院负责同志，教授代表与福建省酒业协会及当地政府、企业领导出席签约仪式。

　　生物工程学院将与中食北山（福建）酒业有限公司合作，依托天津科技大学国家级平台发酵工程学科，利用专业、人才优势，结合当地黄金糯米、红曲等资源优势，建立交流合作机制，搭建产学研交流合作平台，在生产工艺革新、技术水平提升、新产品开发、专业人才培养等领域开展深度合作。

　　“十三五”以来，为了振兴福建酒业，加快推进福建省酒业生产企业的转型升级，我校和福建省酒业协会协同创新，充分整合和发挥优势资源，创建了天津科技大学生物工程学院-福建省酒业协会科技创新发展战略联盟。目前已有十多家企业与我校达成合作意向，建立了3家产学研基地。

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