日前，天津科技大学首届ADM优秀学生奖学金评选大会暨颁奖仪式在滨海校区中区图书馆第二报告厅举
应用领域：食品科学
γ-聚谷氨酸（γ-PGA）是由微生物合成的一种细胞外高分子氨基酸聚合物，是由L-谷氨酸和或D-谷氨酸单体通过γ-谷氨酰胺聚合而成的一类均聚氨基酸。2012年6月以来，天津科技大学生化工程研究室聚谷氨酸项目组开展的聚谷氨酸项目的研究工作主要有：1．对已得到的精细发酵培养基进一步优化，得到一种更加有利于聚谷氨酸积累的合成培养基。2．在5 L发酵罐上对发酵条件进一步优化.... [详情]
本项目经十年潜心研究, 开发出了高色价、低桔霉素色曲产品；高洛伐他汀、无桔霉素、低色价功能红曲；高色价、低桔霉素、高洛伐他汀功能红曲等系列特色红曲产品。该系列产品有效地提高了红曲产品中有益组分产量，生产工艺上大幅度缩短了功能红曲的发酵周期，在保障获得高含量生物活性物质的基础上，开发出了高品质、安全、低成本的功能性红曲产品。拥有对红曲复杂基质中目标.... [详情]
本项目利用湿热挤压-气流超微粉-耦联技术生产谷物全粉，不但最大程度保留了谷物中的营养、功能成分，而且使其中纤维成分达到温和降解，产品冷水可溶，极大地提高了全谷物的适口性，解决了全谷物口感差、不易加工食用等难题。同时，以开发的谷物全粉为原料，可生产天然功能谷物饮品、速溶谷物早餐固体粥、特殊人群专用膳食等系列全谷物产品，以及富纤维谷物类功能配料，可应.... [详情]
应用领域：建筑
采用嵌入式高速CPU为系统主控单元、结合虚拟仪器开发平台LabwindowsCVI技术，采用模块化的设计方法进行系统的整体设计，材料试验机是生产行业、科研单位和各级质检部门在各类材料的质量检验、科学研究中最重要的检测设备之一。随着新材料的不断涌现和微电子技术的飞速发展，对于材料测试在数据处理、控制方法和设备集成度等方面提出了更高的要求，旧有的试验机变频测控系统.... [详情]
