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近年来，一些地方政府忙着为当地特色小吃制定标准。扬州炒饭、牛肉拉面陆续都有了制作标准。此次咸阳为特色小吃量身打造技术规范，也被当地视为推广传统美食的有效举措。 凉皮5毫米宽，2毫米厚；肉夹馍烧饼的直径为110－130毫米这是陕西省咸阳市近期出台的几个传统特色小吃技术规程的细节。这些地方标准出台后，....[详情]
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老北京的文化场景、纯手工绘制的明信片、春季新菜单，3月29日，一场别出心裁的文化主题活动寄给春天的明信片，在必胜客第一家中式风格店南锣鼓巷店举办，也传递出必胜客爱分享的理念。 活动现场，知名微博插画师丁一晨现场绘制专属于南锣鼓巷必胜客店的明信片。宾客可通过经北京邮局特批，专设在店内的邮筒，将带....[详情]
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记者昨天从省食药监局获悉，为进一步强化第三方平台食品安全主体责任，明确食品安全监管要求，确保网络订餐食品安全，河北省食品药品监督管理局日前集中约谈了饿了么、美团外卖、百度外卖等3家网络订餐交易平台河北省辖区相关负责人。 据了解，此次约谈就网络订餐存在的食品安全问题进行了通报，分析了网络订餐第三....[详情]
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以杭帮菜起家，知名餐饮品牌绿茶名气虽大，但你在安徽接触到的全部不是正牌。近日，杭州绿茶开始打假行动，安徽5市共9家餐厅成被告。 安徽5市均有山寨绿茶 现在全国山寨绿茶的餐厅已经不下三十家，还有的企业甚至开放了加盟，收取上百万的加盟费，对绿茶品牌和社会的影响巨大。3月28日，杭州绿茶餐饮管理有限....[详情]
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◎新闻事件 近日，有媒体报道，东营的余先生在当地买到的周黑鸭和去武汉旅游时吃的味道相差甚远。在周黑鸭官网搜索发现，该公司在东营并无分店，也就是说余先生在当地买的周黑鸭是山寨货，而类似情况在东营还有很多。 据《黄三角早报》 29日，记者采访调查时发现的几家挂有周黑鸭字样的店铺。你发现了吗？ 在临沂，市....[详情]
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四川拟通过制发食品摊贩登记卡等方式，允许食品摊贩在户外划定区域做生意。《四川省食品小作坊、小经营及小摊贩管理条例（草案征求意见稿）》日前公开征求意见。根据草案征求意见稿，相关部门应当按照方便群众生活、合理布局的原则，统筹规划，在户外公共场所划定食品摊贩经营区域和规定经营时段，并向社会公布，但....[详情]
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25日下午，因出现呕吐伴有腹痛、头昏、发烧等症状，就读于自贡汇东幼儿园的20余名幼儿被先后送至自贡市第一人民医院就诊。事发后，当地相关部门介入调查。 昨日，成都商报记者从自贡市高新区社会事业局获悉，据自贡市疾病预防控制中心发布的最近进程报告显示，致该幼儿园20余名幼儿出现呕吐等症状的原因系诺如病毒....[详情]
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从5月1日起，营改增试点范围将扩大到建筑业、房地产业、金融业和生活服务业，现在缴纳营业税的纳税人全部改为缴纳增值税，这其中包括餐饮、娱乐等行业；同时目前餐饮业开具的电子发票届时也将成为历史。3月29日广东地税局上线广东民声热线节目时，有记者反映，当前有餐饮企业和娱乐场所以营改增为由，提前进入状态，....[详情]
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中国食品报网讯 近日，从贵州省食品药品监督管理局发布2016年第5期省级食品安全监督抽检情况获悉，根据2016年食品生产环节监督抽检计划工作部署，食药局抽检乳制品、酒类、调味品、饮料等食品标签共525批次，其中不合格标签食品89批次。 抽查样品中，贵州省仁怀市茅台镇椿树村企业贵州净台酒业有限公司，生产的产....[详情]
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昨日下午，省十二届人大常委会第二十一次会议分组审议了《湖北省食品安全条例（草案二审稿）》（以下简称条例草案），对我省食品生产经营、监督管理等作出系列明确规定。 讲座现场卖保健食品 可处20倍罚款 网上点餐，几十分钟送到楼下；朋友圈售卖私家秘制食品......近年来，这类餐饮新业态在便民的同时，....[详情]