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“你是原来银丝面馆的师傅吧？”昨天中午，一位头发银白的老太在名点铺前转悠着，认出了柜台忙碌着的一位厨师。这位厨师掀开口罩，笑着答：“是，我姓范。”当天，汇集常州名点小吃的“双桂美食坊”正式对外营业，从早6点到晚9点半，前来品尝老常州风味的市民络绎不绝。在这个美食坊，食客可以品尝到的常州地方小吃有200....[详情]
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近期电视报道说到在山东德州发现鸡肛油加工作坊。食品安全关系到人们的身体健康甚至生命安全。两节期间，各种食品也到了销售的旺季。不过，您要是买小摊上的油炸食品，可要睁大眼，看仔细。 （注：鸡肛油是用鸡屁股提炼出来的，含有黄曲霉毒素等大量致癌物质，只能用作化工原料，但是目前有很多小作坊却用来加工一些....[详情]
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近日，国家食品药品监督管理总局发布了《总局关于发布食品生产经营企业建立食品安全追溯体系若干规定的公告（2017年第39号）》（下称《规定》），《规定》指出，食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的核心和基础，是记录全程质量安全信息。企业食品安全信息记录与保存，是食品安全追溯体系有效运行的基础，信息链....[详情]
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近日，农业部发布《非主要农作物品种登记办法》（以下简称《办法》），并公布了第一批29种非主要农作物登记目录，《办法》和目录自今年5月1日起施行。这标志着我国农作物品种管理向市场化方向迈出重要一步。 《办法》规定，列入非主要农作物登记目录的品种，在推广前应当登记。申请者向住所地的省级人民政府农业....[详情]
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中国食品报网讯 3月28日，国家食药总局发布《关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的若干规定》。全文如下。 根据《中华人民共和国食品安全法》《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》（国办发〔2015〕95号）和《食品药品监管总局关于推动食品药品生产经营者完善追溯体系的意见》（食....[详情]
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本网讯 各省、自治区、直辖市教育厅（教委），新疆生产建设兵团教育局： 随着天气逐渐转暖，学校食物中毒和传染病进入多发时段，近期已发生数起食品安全和传染病流行事件，国务院领导高度重视，要求各地学校重视食品安全工作。为加强学校和幼儿园食品安全管理和传染病防控工作，保障学生身体健康，现重申有关要....[详情]
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农业部：政策利好农产品加工业设施建设及技术水平提高 2017-04-06 16:38:24来源：中国食品机械设备网 农业部去年印发《全国农产品加工业与农村一二三产业融合发展规划2016 2020年》，明确了 十三五 时期我国农产品加工业的发展路径。2017年，农业部将以贯彻落实《国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见》，....[详情]
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新规发布将为我国企业食品追溯体系建立指明方向 2017-04-06 16:34:11来源：中国食品机械设备网 日前，《关于生产经营企业建立安全追溯体系的若干规定》正式发布，自此，食品生产经营企业建立食品安全追溯体系将有章可循。解读之后，业内人士表示，全面、实用、指导性强是该《规定》的最大特点。 4月1日，国家食品药品监....[详情]
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2016年12月28日，中国农业部颁布《安全国家标准 中农药最大残留限量》（GB2763-2016）新标准，并规定于2017年6月18日正式实施。这一新国标在标准数量和覆盖率上都有较大突破，规定了433种农药在13大类农产品中4140个残留限量，较2014版增加490项，基本涵盖我国已批准使用的常用农药和居民日常消费的主要农产品。 此外，....[详情]
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路边摊一度是早餐市场的霸主。但现在，包括洋快餐和各式大小中式餐厅在内，省城的很多中高档饭店餐厅都推出了各种类型的质优价廉的特色早餐吸引消费者。 今天一大早，记者在山东师范大学对面看到，不到２００米的距离，就有担仔客、六乃喜和米香居饺子城三家餐厅竞争早餐市场。在担仔客，套餐有３元、４元和５元几个....[详情]