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日前，省食品药品监督管理局命名表彰2015年度全省餐饮服务食品安全示范街及单位。建始县业州民族风情街、咸丰高乐山镇育英路、利川市腾龙大道被评为省级餐饮示范街，全州16家餐饮服务单位被评为省级餐饮示范单位，恩施大峡谷、神农溪景区成为2015年全省仅有的两家示范景区。 2015年，州食品药品监督管理局采取示范....[详情]
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为进一步加强食品监管，尉氏县食药监局于3月3日至5日连续约谈了150余家食品生产企业。 约谈中，尉氏县食药监局负责人向食品生产企业阐明了如违反食品安全法律法规所要承担的法律责任，要求各食品生产企业严把原料采购、产品溯源各重点环节，从源头上保证食品质量安全。要求各企业进一步加大对企业食品监管人员的支....[详情]
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日前，记者从邯郸市食品安全监管支队召开的2016年度食品安全工作会议上了解到，今年餐饮服务单位在明厨亮灶的基础上，将推广建立网络厨房。 为更好地督促餐饮单位规范操作，保障食品安全，全市餐饮服务单位在全面实施明厨亮灶的基础上，将建立推广网络厨房。即将后厨的操作场景通过网络接入到药安食美平台，实时在....[详情]
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按照国家粮食安全战略和粮食安全责任制的要求部署，市粮食局制定了烟台粮食行业十三五发展规划，力争实现放心粮油、居民厨房和应急供应三个网络在全市城区实现全覆盖。 在放心粮油工程建设方面，目前全市共成立放心粮油配送中心9家，设置放心粮油示范点305个，在全市服务覆盖面80以上。今年开始我们重点加强乡镇驻....[详情]
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国家食品药品监督管理总局令第24号 《特殊医学用途配方食品注册管理办法》已于2015年12月8日经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过，现予公布，自2016年7月1日起施行。局 长 毕井泉2016年3月7日 特殊医学用途配方食品注册管理办法第一章 总 则 第一条 为规范特殊医学用途配方食品注册行为，加强注册管....[详情]
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日前，记者探访了广州多家餐厅饭馆，发现餐饮行业已经基本回暖，但受肉菜价格以及人工成本上涨的影响，多数餐馆的菜品价格都有所提高，而大酒楼则是以特价菜吸引顾客，但其余的正价菜品均已涨价。 记者从不少小型餐馆老板处了解到，春节后的肉菜价格虽有回落，但相较去年同期的价格仍然偏贵，总体的餐厅经营成本....[详情]
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■一只小强正在筷子筒里爬行红圈内 ■在油桶与洗洁精桶旁边，还放着一桶活黄鳝 天河食药监局昨开展三打两建突击检查，发现广和路该连锁店卫生问题不少。 一次性餐具不合格，洗洁精和食用油堆放在一起，筷子筒里有蟑螂，油品没有采购标签......昨天，天河区食药监局在对广和路阿强酸菜鱼等食肆进行突击检查....[详情]
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2016年3月10日讯，未取得食品经营许可的个人，不得通过互联网销售自制食品；外卖平台必须对入驻商家严格审核，消费者点外卖吃出了问题，可向外卖制作餐馆和外卖平台索要赔偿。记者从昨天的加强网络食品经营监管落实企业主体责任动员会上获悉，本市月底将出台《网络食品经营监督管理办法》（试行），这意味着网络订餐....[详情]
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大学教师与餐厅大厨,看似不沾边的两个职业,却被一个名叫窦大海的人融合在一起。他,从政11年下海创业,历经8年摸爬滚打,从最初的入不敷出到慢慢开始盈利。也正是他,戏剧性地参加了CCTV-2的赢在中国获得700万元风险投资,并用三年积淀成功研发出标准化中式快餐。让餐厅大锅菜实现标准化生产,如今公司产值5000多万元。 从学而....[详情]
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前不久，遵义县市场监管部门开出2016年的第一张巨额食品安全罚单：某餐饮公司因食品安全意识淡薄，在加工食品过程中使用过期食品添加剂，被处以12万元罚款。 据悉，去年年底，遵义县市场监管局在开展食品安全专项检查中，发现某承包县直中学食堂的餐饮公司使用过期的黑胡椒牛排调味酱制作菜品对外销售，存在严重....[详情]