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》》》这是案例君为您分享的第088期内容，新朋友请在文末扫描二维码或搜索微信号canyin120关注。导读她不懂营销4P，不了解SWOT模型，更不知道商业模式为何物。但是，她用7年时间干掉了当地小天鹅、德庄、刘一手、秦妈这些餐饮大牌。创业项目：火锅店自营城市：重庆邻水人物：陈静年龄：52邻水是重庆周边一个常住人口不到....[详情]
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16日，成都零售商协会协同成都理工大学对外发布《2015成都零售业年度发展概况调查报告》（以下简称为《报告》）。《报告》显示，2015年成都完成社会消费品零售总额4946.2亿元，同比增长10.7，与2010年比较，零售总额实现翻番，但从纵向看增速有所减缓，较2014年回落1.3个百分点。社会消费品零售总额在副省级城市中居....[详情]
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》》》这是案例君为您分享的第088期内容，新朋友请在文末扫描二维码或搜索微信号canyin120关注。图：谷歌食堂来源：餐饮好案例（微信id：canyin120）忘川原创阿尔法狗（AlphaGo）来自谷歌的黑科技，已经霸占了一周的头条终于，在前天下午4:1阿尔法狗VS李世石人工智能成功完成了在智慧竞技领域对顶级人类智慧的碾压在餐饮....[详情]
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随着饿了么等网络订餐平台在央视315晚会被曝光，另一外卖形态家厨也开始受到监管部门的关注。昨天，上海市食品药品监管局表示，目前家厨类网络订餐大多无证裸奔，存在一定的食品安全风险。食药监管部门表示，对违反《食品安全法》规定从事食品经营活动的，将依法予以查处。同时建议消费者不要订购家厨类网络订餐平台....[详情]
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3月15日，网络外卖平台饿了么被曝出无证照黑餐馆藏身其中，引发了公众对网络外卖平台商家资质的关注。对包括美团外卖、百度外卖、口碑外卖、到家美食会等多家外卖平台采访后发现，前期实地走访与后期资质审核仍是各大平台防范黑餐馆的主要手段。对此，有网友认为，外卖平台影响力的扩大，在让黑餐馆有可乘之机的同时....[详情]
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央视315晚会，网络订餐平台饿了么被曝出多家餐馆无证经营、地点与实际不符、食品安全存隐患等突出问题。当日晚间，饿了么官方回应称，已经紧急成立调查组，下线涉事餐厅，并核查全国范围内餐厅资质，包括杭州。 近两年网络O2O订餐越来越被人们接纳和使用，但这块市场显然也是泥沙俱下。早在2014年，钱报就曾曝光....[详情]
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昨晚，北京市食品药品稽查总队会同通州区食品药品监管局，对位于翠景北里21号楼西小马小区、三元村、通州北苑万达广场金街、杨庄小区、复兴北里的5家餐饮商户同时开展检查。 经查，位于翠景北里21号楼,实际经营地为西小马小区（网络店名大众家常菜）、三元路（网络店名福香来菜馆，三元饺子馆现场检查已关门）、....[详情]
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饭醉团伙帽牌货冒菜熬脔将串串料冠火锅......如今，一些稀奇古怪的餐饮店名称出现在大街小巷，以期吸引路人注意。 15日下午，巴南区工商分局联合市政部门，对这类不雅店名予以取缔整治。 谐音不雅也要被取缔 一家餐饮店老板为了吸引多方来客，正前方、侧面都摆放店招牌。 这肯定不行。昨日联合执法中，....[详情]
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各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局: 山东省济南市公安机关破获一起非法经营疫苗类产品案件，大量未经冷藏的疫苗类产品流入多个省份。为做好涉案产品处置工作，现将有关要求通知如下： 一、请山东省食品药品监管局会同公安机关，立即查清涉案疫苗类产品的来源和流向，第一时间向社会公开相关信息。 二、请....[详情]
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近日，湖南省食药监局副局长吴公平在全省食品经营监管工作会议上指出，全省大型以上餐饮单位、中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、连锁餐饮单位要完成扫C任务，即扫除平脸。 2012年以来，湖南各级食药监部门大力推进餐饮量化分级管理，完善分级标准，开展量化分级升级活动。每次对餐饮服务单位食品安全管理状况....[详情]