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有关省食品药品监督管理局： 2016年3月22日下午，食品药品监管总局听取了涉案药品的生产企业关于产品流向自查情况的汇报，未发现涉案药品从药品生产企业直接流入非法渠道。根据药品生产企业提供的信息，进一步确认了一些线索，具体情况如下： 一、初步确认了山东省食品药品监管局公告中部分人员的身份：牛自信（通....[详情]
对于中国外卖行业来说，2016年的央视315晚会可能会成为一个具有历史意义的转折点。在此之前，整个外卖行业几乎是巨头平台的争霸游戏，烧钱圈地，野蛮生长，鱼龙混杂。在此之后，整个外卖行业不得不正视长期以来被刻意忽视的一个要命问题：食品品质。 餐饮外卖业的模式革命，或许从此开启。 1、饿了么只是代人....[详情]
14日，湖北省宜昌市夷陵区鸦鹊岭镇新场村，周明为孙儿打喜，邀请亲朋好友在家中吃酒。他将酒席全全委托给当地有名的厨师刘朝斌夫妇。 如今，像刘朝斌这样的乡村厨师，一年四季跑场子不停，收入丰厚。 据了解，8年前，这对计生户夫妇学艺掌握了烹饪技术后，置办全套炊具，便开始驾着三轮货车满镇忙活。农家办理....[详情]
近日，商务部新闻发言人沈丹阳在例行新闻发布会上表示，根据国家统计局数据，2015年全国餐饮收入首次突破3万亿元，达到3.23万亿元，同比增长11.7。其中限额以下单位餐饮收入2.36万亿元，同比增长20.3。他认为，这表明餐饮业回归大众化消费的努力已见到了阶段性成效。 中央八项规定实施三年来,各地高端餐饮企业或....[详情]
完成给鸭肉注浆后针头抬起，浓浆仍不停流出。注射完之后还要再次进行浸泡浸泡后挂上架的鸭肉还在往下滴浓浆经过最后一道工序烧烤，烤鸭脯出炉了 顾客喜欢吃，员工却排斥 在金汉斯的后厨，记者发现了一种标签上写着烤鸭脯的肉，烤鸭脯是已经加工好的熟肉，切成片后就可以直接端上餐桌，厨师们管这种肉叫鸭胸。但....[详情]
餐厅一开门，每天几千甚至几万的成本就逃不掉。据不完全统计，过去5年餐饮行业的运营成本快速攀升，达到惊人的127左右。利润率低，早已经成为餐饮业的共识。 2016年餐饮这碗饭不好吃！80的餐饮企业身陷亏损地带，另外20餐饮企业都在做些什么？ 多数餐饮老板的新年规划中没有扩张这个词，这个时候，餐饮人该做....[详情]