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中国餐饮市场这几年似乎进入了黄金发展期，在北上广深这样的一线城市里，每天都有150 家新开业的餐厅。他们的出现就是为了满足中国老百姓们变化多端的味蕾需求。但是，很少人观察到每天倒闭的餐厅也不在少数，毕竟商铺空间就那么些，旧的不去，新的不来。 作为美国硅谷回来的海归学子，大数据营销和人工智能从业....[详情]
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2011年12月31日凌晨，在深圳坪山新区竹坑社区金牛路某大型超市大排档，发生一起因调戏邻桌漂亮女孩未果，引发50多人持刀棍打斗事件。军警联合执勤的边防七支队十中队官兵、石井派出所民警发现该事件后，及时处置，使事态得到控制。 事发于12月30日23时许，一男子在大排档吃宵夜时，看到邻桌4男1女谈笑风生甚是热....[详情]
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国内中式快餐连锁品牌，大家能叫得出的着实不多。华北有和合谷、华东有老乡鸡等区域品牌，中西部有乡村基，而华南则有真功夫、72街、大家乐、大快活......貌似十个手指能掰得清楚。这批为数不多的快餐品牌抵御着洋快餐的冲击，但在2015年的发展并不乐观。 去年中国烹饪协会发布的《中国餐饮产业发展报告（2015年....[详情]
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中华人民共和国国家标准 食（饮）具消毒卫生标准 GB 14934-94 Hygienic standard for disinfection of dinner and drinking set 1 主题内容与适用范围 本标准规定了食（饮）具消毒的感官指标、理化指标、细菌指标、采样方法及卫生管理规范。 本标准适用于宾馆、饭店、餐厅、食堂等饮食企业的食（饮）具....[详情]
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无餐不团、无团不餐是很多宁波人如今外出吃饭的真实写照。本周，有吃货发现包括涌上外婆桥、老屋印象、0574龙虾的故事等餐饮商家，暂时停止了团购代金券的使用。记者进一步了解到，3月21日至27日，省内千余商家联合支付宝口碑发起无团购周活动，到店消费不用团购，使用支付宝可享受满减优惠。 种种迹象表明，曾为....[详情]
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随着人均消费水平的提升，以私人消费为主要对象的中低端餐饮业绩拔群。尤其是在快节奏的现代生活中，中式快餐行业的增速非常明显，快餐行业的竞争愈加激烈，快餐与人们的日常生活的联系也愈加紧密。 快餐是餐饮小时代最典型的一种存在业态，首先表现在投资规模上。在餐饮小时代，餐饮老板不再一掷千金，动辄要求....[详情]
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针对近期曝光的网络订餐乱象，3月23日，广州市食安办、市食品药品监管局集中约谈了美团、饿了么、百度外卖三家国内大型网络订餐第三方平台提供者广州分公司的相关负责人。 据悉，广州市食品药品监管部门近期已组织人员对广州市内涉及网络订餐的餐饮服务单位进行食品安全监督检查，重点检查其是否线上线下相一致、....[详情]
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在沉寂了三个月后，口碑终于有了新动作。3月21日至27日，口碑号称联合了浙江千余家中小餐饮商户发起了无团购周活动，宣布通过口碑的新模式，告别团购，让优惠更省心。 活动期间，合作商户将使用口碑推出的所谓新模式，跳过购买团购券、验团购券、补付零钱的过程，引导消费者使用支付宝付款消费。然而，在北京一家....[详情]
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针对央视3.15晚会曝光的饿了么网络外卖平台暴露的问题，德阳市食药监局积极行动开展执法检查行动，并公布了检查结果：饿了么德阳片区的外卖平台上有近三成的商家未依法取得餐饮服务许可证。 小张是一名上班族，一个人在德阳城区居住。有时候工作太忙，有时候不想做饭，也不愿出去吃，因此叫外卖成了他的选择。 ....[详情]