-
简单原则编辑 建议一 吃真正的食物 这一点说易行难，原因是市场上充斥着太多貌似食物的所谓“现代食品”，如鲜果冰酸奶、早餐谷类条形饼干和非乳制奶油，会让你的曾祖母感到茫然。因此，建议你请你的曾祖母帮忙进行判....[详情]
所属领域：食品科学|发布时间：2014-09-23
-
简介编辑 发酵工业是传统发酵技术和现代DNA重组、细胞融合等新技术相结合并发展起来的现代生物技术，并通过现代化学工程技术，生产有用物质或直接用于工业化生产的一种大工业体系。[1] 按照发酵的特点，可以对发酵工业....[详情]
所属领域：食品科学|发布时间：2014-09-23
-
种类编辑 方便食品的种类很多，大致可分成以下四种。 即食食品 一：即食食品： 如各种糕点、面包、馒头、油饼、麻花、汤圆、饺子、馄饨等，这类食品通常买来后就可食用，而且各具特色。 二：速冻食品： ....[详情]
所属领域：食品科学|发布时间：2014-09-23
-
国内概况编辑 国内消费市场正在起步。来自中国食品工业协会的调查表明，随着居民生活水平的提高，出行、旅游不断增加，食品消费观念和方式正在悄然改变，很多家庭试图从厨房中解放出来，减少油烟污染，减轻家务劳动。....[详情]
所属领域：食品科学|发布时间：2014-09-23
-
简介编辑 释义 【名称】：皮革 【拼音】：pí gé 【注音】：ㄆㄧˊ ㄍㄜˊ 【英文】： [Leather;Hide] 经鞣制、硝制或用别的处理方法而具有抵抗腐败作用,并且在天气干燥时比较软和柔顺的加工过的动物皮毛。 1带毛的兽....[详情]
所属领域：其它|发布时间：2014-09-23
