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  • 食品安全危害

    食品安全危害的种类编辑 [1]Food safety hazards是指潜在损坏或危及食品安全和质量的因子或因素,包括生物、化学以及物理性的危害,对人体健康和生命安全造成 危险。一旦食品含有这些危害因素或者受到这些危害因素的污....[详情]

    所属领域:食品科学|发布时间:2014-11-10

  • 瘦肉精

    简介编辑 瘦肉精是一类药物的统称,主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂(β-agonist,任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。在中国,通常所说的瘦肉精是指克伦特罗Clenbuterol,当它们....[详情]

    所属领域:食品科学|发布时间:2014-11-10

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