日前，天津科技大学首届ADM优秀学生奖学金评选大会暨颁奖仪式在滨海校区中区图书馆第二报告厅举
应用领域：食品科学
红曲霉是我国重要的食用微生物，其发酵产品——红曲，作为食品着色剂、防腐剂、发酵剂与中药配伍等在我国已有上千年的应用历史。红曲也是我国传统、特色的出口产品。现代研究表明，红曲中含有洛伐他汀、红曲黄色素、γ-氨基丁酸等多种降血脂和辅助降血压的功能性成分。 本研究团队在红曲研究领域已承担国家自然科学基金面上项目4项，重点项目1项。申请发明专利3项（其中2项.... [详情]
1 用途用于干燥各种热敏性粮食如水稻、玉米、杂粮等，使物料处于高温低湿 状态下快速脱水至安全贮藏水分。2 创新点采用多级顺流缓苏干燥工艺、回热循环热泵干燥技术，有效节能、无环境污染，通过触摸屏和可编程器的自动控制技术。3、 投资点、投资情况适用于“用途”中所列各类物料，根据生产规模，可选用5HSR-6，5HSR-12,5HSR-16型热泵干燥机，以生产率每批干燥6吨的5HR-6.... [详情]
从我国传统发酵食品中分离得到多株具有降胆固醇、产黏特性及免疫调节活性的乳酸菌。在自有技术条件下，可得到菌活达到1×109 cfug以上的乳酸菌发酵剂。经发酵剂发酵的酸奶和泡菜的理化指标符合国家相关标准，产品中活菌数达到1×108以上，并且产品在保藏期内的性质比较稳定。产品生产所需产房占地面积约50亩，主要设备为有氧及厌氧发酵罐，离心机、喷雾干燥等设备，总体投入.... [详情]
应用领域：印刷包装
1、技术原理与关键技术路线利用现代自动包装机械实现糕点的传统包装方法可有效提高长方形糕点的生产效率、降低劳动强度、减少人工成本，完成糕点生产过程自动化。可实现单工位和多工位全程生产自动化。本包装机主要工作过程包括送纸推纸机构、横向包装和端面包装及自动送料机构。2、创新点通过包装机械实现了手工传统包装方法的自动化生产过程。3、 投资点、投资情况适用于.... [详情]
