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日籍名厨久田哲也Tetsuya Wakuda在澳洲悉尼的餐馆Tetsuyas获奖无数，是全球50家顶级餐馆之一，也是被誉为老饕必到的饮食圣地。 主理悉尼餐馆二十多年，久田哲也终于在新加坡滨海湾金沙开设他海外第一家餐馆。 久田哲也在滨海湾开设的餐馆Waku Ghin，一人份从400元起跳，菜单上的美食食材肯定是顶级的。但尝过之....[详情]
发布时间：2015-11-05 | 发布作者：中国食品创新网
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老字号一到饭点就排大队 端午节后是父亲节，今天又是夏至——这个小长假赶上三天都是节，让京城的老字号餐厅忙得够呛。21日，北京晨报记者走访多家老字号餐厅了解到，餐厅早上10点开门，但7点员工就到岗上班了，提前预备好招牌菜的原材料。而11点半，刚刚到饭点，就餐的食客就排起了长队。 餐厅推父亲节套餐....[详情]
发布时间：2015-11-05 | 发布作者：中国食品创新网
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一个月前的5月19日，在吉林省长春市中心城区，一家名叫阿甘餐厅的菜馆揭牌营业，这是全国首家智障者支持性就业实训基地，餐厅有12名员工是智障人士。 阿甘之名源于影片《阿甘正传》，影片中，主人公福瑞斯特·甘先天智障，却创造出众多人生奇迹。 阿甘餐厅能否培养出众多自强不息的阿甘？时隔一个月，记者再....[详情]
发布时间：2015-11-05 | 发布作者：中国食品创新网
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食品添加剂的标准、规范问题或许仍将在很长时间内继续困扰中国消费者，并不仅仅来自于时常曝光的企业违规添加，还包括各大跨国企业剔除添加剂时的内外有别。 美国快餐品牌赛百味对外宣布，未来一年半内将逐渐在其北美餐厅的菜单中去除人工香料、色素和防腐剂。近几月，包括百胜集团、麦当劳和雀巢在内的多家食品....[详情]
发布时间：2015-11-05 | 发布作者：中国食品创新网
