成都无名面馆名堂多 最牛面馆为何这么牛
发布时间:2017-12-01
成都一无名面馆非常出名,被人称为最牛面馆。这家面馆开了14年,只卖三种面,而且还双休,放寒暑假。地方简陋但很受顾客青睐。
无名面馆的五大名堂
1 早上只开4小时,卖得差不多就收摊
2 只卖3种口味的面,不怕公开配方
3 地方简陋,但生意爆好,顾客络绎不绝
4 老板耍双休、放寒暑假,天气不好或者自己想钓鱼了,面馆就不开
5 逢年过节,食客们还要给老板送礼;怕老板不赚钱,还要求他涨价
网上"传说中"的净居寺路65号 "无名面馆",其实是真没有名字。有人叫它"最牛面",也有人称之为"王大爷面摊"。虽然无名,它的名堂却不少:早上只开4小时,只卖3种面,卖完就收摊;老板耍双休,还放寒暑假;一旦刮风下雨、太冷太热,或者自己想钓鱼了,这面,说不卖就不卖了。虽然地方简陋,但生意爆好。逢年过节,食客们还要给老板送礼。这个开了14年的面馆,凭什么这么牛?
地方牛:来晚了,你就见不到它
为了寻找网上"传说中"的"无名面馆",22日下午,记者来到净居寺路65号。这里看不到一丝面馆的迹象:几间低矮的平房围着一个小院子,院里到处堆着杂物。"无名面馆"真的在这里吗?门口卖锅盔的杨大姐说:"明天早点来,你就知道了。"
昨日清晨7时,记者在此见到了另一番景象:小院里摆出了一个露天小面摊。1个橱柜,3张桌子,院里挤满了食客,没有座位的人干脆站着吃。
60岁的老板王松林站在锅边忙碌着:下面、配料、添水、捞面、装碗,动作麻利,一气呵成。食客们亲切地叫他"王大爷"。
他的女儿王黎也在一旁忙个不停。"我们本来没名字,后来吃的人多了,网上就在传,大家就想着应该要怎么称呼我们。"王黎说,有客人说,既然它没名字,就叫"无名面馆"。渐渐地,这一叫法就传开了。


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