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发布日期：2016-02-17来源：新华社浏览次数：1322 你有没有这样的经历?吃一些高热量美食的时候明明知道不利健康，嘴却停不下来。加拿大卡尔加里大学研究人员用老鼠做实验发现，高热量食品会使大脑起奖励作用的区域腹侧被盖区多巴胺水平上升，促使老鼠索要更多食品。 研究人员24小时内给老鼠喂食足够高糖高脂肪食物....[详情]
发布日期：2016-01-09来源：中新社 作者：徐长安 浏览次数：1088 加拿大皇家医学院院士吴宪威联合香港研发团队，在过去16年间研究发明用于检测鼻咽癌的咽喉刷，造福鼻咽癌高发的中国岭南人群。这项技术也得到了世界卫生组织的肯定。 俗称广东癌的鼻咽癌常见于中国南方地区，在广东、香港发病率非常高。这与生活在....[详情]
发布日期：2015-12-31来源：北京青年报 浏览次数：1232 方便面，能不能做到既方便又营养又健康呢? 食品革命性的创新，源于对市场的敬畏和对消费者的尊重。不久前，中国食品科学技术学会组织业界权威专家带着百姓这一奢望，对升级版康师傅方便面红烧牛肉、酸菜牛肉进行创新鉴评。中国工程院院士、北京工商大学校长....[详情]
发布日期：2016-01-05来源：光明网浏览次数：1189 出品：科普中国 制作：新浪网科技频道 雪树 监制：中国科学院计算机网络信息中心 2015年11月19日，在生物科技发展史上是一个值得铭记的日子。 就在这一天，美国食品药品管理局FDA批准了将转基因三文鱼作为人类食用用途的方案，转基因三文鱼成为世界....[详情]
发布日期：2015-12-10来源：中国科学报作者：红枫浏览次数：1174 或许，你妈妈的话一直以来都是对的。美国《华盛顿邮报》报道称，一杯热牛奶确实有助于睡眠。但并不是每一种牛奶都有助睡眠。图片来自网络 科学家近日发表在《药用食品杂志》上的成果发现，和白天生产的牛奶相比，奶牛在晚上生产的牛奶会更容易让实....[详情]
发布日期：2015-12-12来源：解放日报作者：陈玺撼浏览次数：1123 烤羊肉串到底用的是什么肉?以往通过DNA检测技术，查明羊肉中有无其他动物肉类成分，需耗时数天。而市食药监部门昨天透露，正在攻关的一项快速检测技术最快只要12个小时就能揭穿假羊肉、混合肉的真面目。 市药品与医疗器械不良反应监测中心副主任彭....[详情]
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发布日期：2015-12-18来源：中国科技网作者：刘北南 浏览次数：1077 由厦门蓝湾科技有限公司与国家海洋局第三海洋研究所研发的高纯硫酸氨基葡萄糖项目成功对接，实现了该产品的产业化。产品获SFDA国食健字批准文号，科研成果转化开发的蓝湾氨糖成功上市。 11月15日，在由厦门蓝湾科技有限公司主办的骨关节与蓝湾....[详情]
发布日期：2015-12-18来源：中国新闻网 浏览次数：1187 据日媒报道，日本京都大学教授河田照雄食品功能学等人的科研小组在本月17日发行的英国科学杂志电子版上发表研究成果称，通过老鼠实验证明，摄取鱼类中含有的油脂可增加分解脂肪转化为热量的米色细胞。 据科研小组介绍，最近的研究发现，中年发福及生活习惯病....[详情]
发布日期：2015-11-23来源：南京日报浏览次数：1175【阅读提示】：每到收获季节，秸秆处理都是一大难题。怎样让秸秆得到有效利用又不污染环境?“利用生物技术，可以把秸秆转化成蛋白质、油脂、淀粉、氨基酸等几千种产品，和粮食里的蛋白质、淀粉等一样，人和动物都可以食用。 每到收获季节，秸秆处理都是一大难题。怎....[详情]