雪莲菌又称天山雪莲菌，中文学名裂褶菌，又称西藏灵菇。它酷似云南野生的"干巴菌"风味。富含人体所需要的16种氨基酸和微量元素，因外形如盛开的雪莲，故称之为天山雪莲菌。那雪莲菌有什么功效呢？

　　雪莲菌的功效

　　1、增强人体机能抵抗力；

　　2、治疗心脏病、改善动脉硬化、并对胆固醇水平有积极影响作用；

　　3、治疗胰、肝、脾病；

　　4、对胆、胆囊及胆结石有极好的疗效；

　　5、缓解胃溃疡及十二指肠溃疡；

　　6、灵菇产生的抗生素具有消炎作用；

　　7、使血压正常；

　　8、治疗胃病，对小便不畅有一定疗效；

　　9、防止病症发展；

　　10、延缓衰老；

　　11、消除疲劳，并能提供人体每日所需的维生素。

　　雪莲菌的功效如此神奇因此也让许多人质疑，到底雪莲菌是由什么物质组成？雪莲菌真的有如此功效吗？下面记者展开了一系列的调查。

　　雪莲菌的成分:"就是以酵母菌为主的混合菌"

　　有关雪莲菌，还流传着这样一个故事："一位波兰医学教授因工作赴西藏，不幸患肝癌，当地的喇嘛用雪莲菌给他治疗，经过一年半后，他的癌症细胞消失，身体完全康复。在他离开西藏回国前，他请求喇嘛送些雪莲菌给他，作为一件造福人类的礼物。"故事让雪莲菌蒙上了一层神秘的面纱。

　　"有人管它叫雪莲，也有叫西藏灵菇，也有叫西藏雪莲。"中科院微生物研究所高级实验师贾建华很早就对雪莲菌做了研究。十年前，她的朋友自称从国外带回了雪莲菌，希望贾建华帮忙分离雪莲菌的成分，经过移除、固定、镜检等几个步骤后，贾建华发现，在雪莲菌分离出的成分中，大部分的菌种是酵母菌，"主要的是克鲁维酵母菌，其中还包括其他的乳酸菌和醋酸菌，还有一些微生物。是多菌种的混合菌。"

　　而后，总有朋友拿着雪莲菌找贾建华鉴定，有一次她又在雪莲中分离出另外一种假丝酵母菌，"酵母菌能将奶制品中的乳糖分解发酵，变成酸奶。发酵过程中，大量酵母菌占用了牛奶中的绝大多数营养，这样就造成其他细菌、致病菌没有足够营养。"贾建华也听到周围的人经常将雪莲菌和雪莲放在一起比较，"此雪莲菌并非大家想象的雪莲，雪莲是白色的花，雪莲菌只是在颜色和外形上与雪莲近似，才被叫了这个名字，实际上它和雪莲没有一点关系。"