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展览时间：2015年8月26-28日
展览地点：上海新国际博览中心（龙阳路2345号）
■主办单位：中国饭店协会
中国冻品联盟
《中国酒店》杂志社
上海市冷冻食品行业协会
上海市食品协会调味品专委会
■协办单位：中国厨师协会 中国餐饮特许经营协会
广东省团餐配送行业协会 广西农业产业行业协会
湖南省湘菜产业促进会 江西省冷冻食品行业协会
■承办单位：上海歌华展览服务有限公司
■展会概况：
在政府部门大力支持和多家协会共同参与下，2014年展会再创佳绩！韩国、美国、日本、印度、泰国、新加坡、印尼、马来西亚、台湾等十多个国家和地区的800多家企业到会参展，展会面积达26000平米，专业观众23658人次，各项数据比上届增长均超过30%。展会规模的迅速扩大不仅显示出餐饮食材行业强劲发展趋势，更体现出本展会对企业宣传起到了积极作用。
锐意进取，开拓创新！在往届展会的基础上，"2015中国食材博览会暨2015第六届上海国际餐饮食材展览会"将于8月26-28日在上海新国际博览中心举行，届时将以更大的阵容、更高的规格服务于各位客商。
■同期活动
※ 酒店创意菜肴烹饪大赛暨酒店特色食材推介会
※ 第四届冷冻与冷藏食品技术应用与市场研讨论坛
※ 2015中国（上海）餐饮服务博览会
※ 2015第十届上海国际渔业博览会
■参展范围：
◇肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品；
◇水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
◇禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
◇蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
◇速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
◇其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材；
◇配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；
◇相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等；
?参展程序：
1.填写《参展申请表》邮寄或传真至组织单位。展位执行 "先申请，先付款，先安排"的原则；
2.申请展位后一周内将参展费用[50%（订金）或全款]电汇或交至组织单位，余款于2015年8月1日前付清。参展商在汇出各项费用后，请将银行汇款单传真至展会组织单位。
3.于2015年8月1日之前将企业中英文简介及广告文件（如有）以电子版本形式发送到展会组织单位，如需翻译请提前告知。
4.根据《参展商手册》安排参展事宜（宾馆、运输、搭建、展具租赁、现场翻译等）。
■展会组织单位联系方式：
上海歌华展览服务有限公司
地 址：上海市涞亭南路129号秀森大厦1101室 邮 编：201615
电 话：+86-21-67759120
传 真：+86-21-37821458
联系人：戚亚娟 18817786505
Email:348986320@qq.com
http://www.shicaiexpo.com