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穆桂英美食嵌入世博之旅
发布时间:2017-12-01

  来自无锡的美食将为上海世博会的游客奉上一道大餐,让来自国内外的游客在观博之余,多一个选择。据悉, 穆桂英美食 计划推出的 世博美食之旅 将整合其美食小吃、太湖船宴及南禅寺素斋宴等优势品种,全面展示江南饮食境界。

  创建于1956年的穆桂英点心店,在第四代传人董事长惠淑君的带领下,继承和创新了江南的风味小吃和锡帮菜肴,发展迅速,而今已经拥有一帆风顺大酒店、中外名小吃美食广场、穆桂英食品制造有限公司等子公司,早点连锁网点达28家,产品进入麦德龙、家乐福、沃尔玛等大卖场,营业额上亿元。尤其是其特色的糕、团、饼、馒、粽屡次获奖, 中华餐饮名店 、 中华名小吃 、 中国驰名商标 等桂冠接踵而至。惠淑君还广招人才,旗下汇集了烹饪、点心界各路大师级人才,如著名中国烹饪大师薛文龙等。

  为了保证食客吃到正宗的山养草鸡, 穆桂英 把养鸡场建到了数百公里以外的安吉深山,粽子、糕团、月饼的原料供应基地也选在主产地,与原材料基地签订长期合同,不仅打通了销售的两端,更让企业规模化生产、成本降低进入良性循环。 穆桂英 在签约6家原材料基地后,近日正筹划扩建其现代化加工厂,以适应企业的扩张需求.


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