4月29日上午，鹰城美食文化节评选活动研讨会在平顶山市神马大酒店召开，该市饮食界相关专家及百余位餐饮界老板共聚一堂，就打造鹰城美食名店、名菜及地方特色旅游名吃建言献策，共商鹰城餐饮业发展计划。此外，参加此次活动的还有数十位美食小记者、摄影爱好者。

　　在平顶山市由资源型城市向旅游型城市转型的大背景下，平顶山市旅游局、商务局、餐饮行业工会联合会、大河网、河南经济报社、今日加油周报社和大鹰广告公司等单位共同筹办了"鹰城美食我推出"评选活动，旨在通过官方、媒体、消费者的共同努力，评选和推出具有鹰城特色的名店、名菜及地方特色旅游名吃，以填补鹰城美食文化空缺，打造鹰城的美食名片。

　　会上，平顶山市原商务局副局长、河南省餐饮与饭店行业协会副会长王长海表示："希望通过此次评选活动，通过我们在座每一位同志的努力，让我们鹰城的美食名片脱颖而出，使所有鹰城人、来平顶山旅游的人都能吃到我们鹰城最具代表性的特色美食，从而繁荣我市旅游业，造福鹰城餐饮业！"

　　"此次美食推选活动，对我们将是一次机遇，有政府、媒体、消费者共同参与推选，能把自己的品牌推成名吃，同时让各地游客点名品尝，那将会是很大的消费市场！"平顶山市小何实业有限公司董事长、鹰城美食节组委会执行主任何洪涛这样表示。

　　河南省铁梅清真食品有限公司董事长铁俊梅表示："我们一定用良心做事，借此机会，打造我们鹰城走向世界的名牌食品。"

　　在研讨会上，鹰城美食节组委会还为30多位平顶山市餐饮业相关专家和领军人物颁发了评委聘书。

　　在研讨会的最后，平顶山市委宣传部原常务副部长李昆武对本次活动进行了总结："本次评选活动的举行，有利于实现鹰城打造旅游城市这一重大战略目标；有利于吸引来自世界各地的消费者对平顶山饮食的进行品尝和鉴赏；有利于打造鹰城美食名片，促进鹰城餐饮业的健康发展。"