昨天，顺德大良召开新闻发布会，正式向国内外公布顺德岭南风情美食展示中心的正式名称"凤城·食都"，并宣布"凤城·食都"将于明年5月正式开业。与此同时，在发布会上，顺德大良经济促进局局长劳志和还向记者透露，"大良凤城美食"集体商标通过注册已基本无悬念，有望明年投入使用。

　　而一旦明年"凤城·食都"、"大良凤城美食"集体商标顺利投入使用，大良也将成为顺德美食风向标。

　　实物展示美食文化

　　"凤城·食都"项目，选址于大良南区，项目规划总用地面积近5万平方米。占地约3万平方米的地块为主体项目，将建成以餐饮、文化为主题的美食街；剩余地块为集特色餐饮、休闲娱乐、住宿为一体高品质综合酒店。其美食项目即"凤城食都"将于明年5月正式投入使用，高品质综合酒店预计3年内建成投入使用。

　　该项目最大特色就是通过建筑和园林，营造了一个具有岭南水乡特色的商业氛围，项目建设汲取大量传统岭南建筑符号，如骑楼、连廊、飘廊、天井、灰墙、彩色玻璃、小品雕塑等，并以现代建筑美学为依据加以提炼，极具岭南水乡建筑特色。让游人一边享受美食，一边欣赏岭南水乡美景。

　　昨天的发布会上，"凤城·食都"项目有关负责人告诉记者，仅是受期工程投入就将超过9000万元，在食都里的餐饮店将以本地粤菜为主，并融合顺德地方特产，名优特色小吃。"双皮奶、均安蒸猪等等顺德特色美食都会逐步引入。"

　　此外，在整条商业街的核心区域，还将建设一个美食博览展馆。美食博览展馆将通过一些历史美食照片和文字，或是以前的餐具等实物，生动的演绎顺德美食历史文化的发展历程。除了实物展示，还将设置一些与游人互动的环节，如设置表演台来演示顺德名小食双皮奶等的制作过程。"我们希望饕餮客们不是只是吃一顿就走，而是多留几天，细细品味顺德美食内涵。"该负责人表示。

　　目前停车难已经成为整个顺德乃至全国的头疼事，整个"凤城·食都"项目占地近5万平方米，届时美食吸引来的饕餮客们的爱驾将如何停放？项目负责人解释道，美食街将实行人车分流，人流全部在地面组织，车流通过下穿隧道在项目外围和地块中部穿过，并就此结合设置地下停车库，首期提供不低于600个标准就餐停车位，解决就餐停车难问题。