色香味形俱佳"十堰味道"让人赞   　　昨日上午，茅箭三大特色宴席的展示，让市民领略了本土菜肴的魅力。不少市民围观拍照，对"十堰味道"赞叹不已。   　　昨日上午的开幕式上，进行了茅箭区乡村美食节的最核心环节：专家评审团品评"茅箭三大特色宴席"。分别是：大川嫂子豆腐宴、茅塔老表合碗席、小川师傅素斋宴。   　　大川被称为"十堰后花园"，近年来大川嫂子豆腐宴逐渐成为当地餐饮的一个品牌。大川嫂子豆腐宴主要以火锅（砂锅）为主，并且在传统火锅的基础上，对豆腐进行开发，做出美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热祛火的绿豆豆腐、吸引孩子的五彩豆腐。制作时以一主锅为主，放入鱼头、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、豆油皮等。其特点是以素为主，荤素搭配，油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。豆腐宴突出民俗特色，但又不失农家味道。   　　茅塔老表合碗席是茅塔乡东沟村百姓举办重大宴席的一种非常隆重的喜宴，也是招待贵客的一种表现形式，已流传数百年。该宴席由4道凉菜、8道蒸菜、2道热菜和1道汤组成。每道菜都有讲究，背后都有文化。   　　小川师傅素斋宴则选用泰山观本地食材制作的泰山观道家素斋宴，应用了道医的养生理念，是素斋宴中的极品。天地乾坤、步步高升、福寿无疆、金玉满堂、养生三宝......仅听这些菜名，就令人对其厚重的文化赞叹不已。   　　昨天的开幕式上，"茅箭三大特色宴席"刚一亮相，就成为市民瞩目的焦点。很多市民拿起相机，定格这些令人不忍下箸的美味佳肴。"真没想到，我们十堰还有这么多‘藏在深闺人未识’的美味！"一位游客感叹道。   　　另外，本次美食节还将于6月5日前汇总出30道茅箭待客菜，取其中得分排名前10位的菜肴为茅箭十大招牌待客菜，排名前5位的将入围最美"十堰味道"，参加全市的最美"十堰味道"角逐。   　　竹溪蒸盆"巨无霸"市民排队免费尝   　　昨日，两个竹溪蒸盆"巨无霸"在大川镇开幕式现场烹制，引得众多市民纷纷排队解馋。   　　昨日上午，记者在现场看到，两个硕大的竹溪蒸盆在冒着热气，盆内各种食材在鲜汤中翻滚，香味四溢。   　　正在竹溪蒸盆旁忙碌的一位负责人告诉记者，这两个竹溪蒸盆其中一个直径0.9米，另外一个0.8米。其中直径0.9米的竹溪蒸盆正在申报吉尼斯世界纪录，被称为是最大的竹溪蒸盆。   　　昨天上午，竹溪蒸盆"巨无霸"早早就开始烹制。免费品尝尚未开始，就有不少市民上前围观。竹溪蒸盆在十堰名气很大，很多市民也吃过，但这么大的竹溪蒸盆，不少市民都是第一次见到。   　　免费品尝开始后，市民排起长队，争相品尝最大的竹溪蒸盆里的美味。尽管只是一小勺，但不能阻挡市民品尝的热情。"竹溪蒸盆以前吃过很多次，用这么大的竹溪蒸盆做出来的菜是什么味道，我一定要尝尝。"一位市民说道。   　　昨日，被称为史上最大的万历三合汤也在活动现场烹制。和竹溪蒸盆一样，大批游客排起了近千米的长队一品为快。   　　昨日大川镇人山人海，是该镇有史以来人最多的一天。因游客太多，大川镇农家乐家家爆满，一位难求。   　　两"寿星"同天过生日   　　昨日上午，在开幕式上举行的家家乐——你吃我喂草莓大赛中，市民马先生一家"斩获"3个大红包。其中，马先生9岁的女儿和七旬老母还是当日的"寿星"。   　　昨日在开幕式现场，举办了家家乐——你吃我喂草莓大赛。按照比赛规则，参赛选手以一家三口作为成员单位，还必须是爸爸喂妈妈、妈妈喂孩子、孩子喂爸爸。另外，每组选手必须在10秒钟内吃完30颗草莓，速度最快的家庭获胜。   　　市民马先生踊跃报名。但因为他有两个孩子，结果其9岁的女儿被要求在旁边端装满草莓的筐子。在比赛中，马先生夫妻和12岁的儿子通力合作，拿到第一名的好成绩，喜获一个红包。   　　马先生9岁的女儿按捺不住高兴的心情，透露了一个小秘密：当天是她9岁的生日，并且其70岁的祖母也是当天的生日，祖母也在活动现场。为了给祖孙俩庆祝，现场主持人又分别给台上的小寿星和台下的老人各发了一个红包。   　　草莓吃了，还得了红包，马先生一家人非常高兴。马先生说，这样的活动非常好，应该多举办。