28日上午11点半，南岸五小区一餐馆失火，火焰顺着烟道蔓延到二楼，因为火灾产生的巨大浓烟，使得附近的两家银行和多家餐厅紧急关门歇业，数百人疏散到餐厅外，赶到现场的警察也紧急封闭了事故现场的道路。

　　浓烟滚滚袭来食客丢下筷子就跑

　　火灾发生于南岸区五小区昌隆城市花园底楼的一家名为洪湖藕王的餐厅。

　　目击者陈先生告诉我们他住在对面那栋楼，当时11点40左右，他在家准备吃午饭，突然，他就看到对面的底楼门店的一家餐馆冒出很大的烟，路上围了很多人。

　　昌隆城市花园的保安赵先生称，失火时，他正和其他保安在小区外面的餐馆吃饭："刚刚拿起筷子，就看到从下面冒起很大一股烟上来。我马上就丢下筷子，跑到（失火餐馆）楼上去看，就看馆子下面不断地往外冒烟。"赵先生随后就和小区其他保安拿着灭火器赶到失火餐馆外面："看不到火在哪儿，只看得到很大的烟，我们差不多有十几二十个人，根本不敢进去。"

　　浓烟不断扩大蔓延，很快，失火餐厅附近的两家银行和其他的餐厅都纷纷紧紧停止营业。一家银行的保安还跑到门口，拿着警戒棍，警惕地盯着周围。

　　看热闹的人都来灭火了

　　记者接到线索后赶到了现场。事发现场是一个人员密集场所，旁边有两家银行，多家餐馆和美发场所。

　　失火的餐厅位于从光电路到五小区的支路上。这时一辆鸣着警笛的警车横在中间，一名交警指挥准备上行的车改道，而在光电路口，三辆消防车赶到了现场，随即，上行路口的警察也立即封道。

　　"看样子火势大，必须给消防队留出扑救的场地。"交巡警告诉我们，这个支路口的车行量很大，今天附近停电，所以红绿灯也停了，不得已，他们也通过所有途径，并加派了人手通知往来车辆改道。

　　在现场，我们看到很多站在外围看热闹的人，大约有两三百人。

　　到场的南岸区消防支队明佳路中队的消防员立即开始铺设水带，但因为消防员人手不够，围观的很多人也纷纷伸出手帮忙给消防员扯水带。我们看到，有的市民还从隔壁的门店提来水桶往冒烟的餐厅里倒水。

　　消防员二楼砸窗户进入火场

　　餐厅有两层楼，消防员架起梯子，用斧头砸碎二楼的落地玻璃墙后，爬进火场。我们听到对讲机里不断传出里面的情况：着火点在厨房，火势较大，火势顺着烟道蔓延，目前二楼也有火焰。

　　突然，室内突然传出"砰"的一声。围观的人都吓住了。隔了一会儿，对讲机里说，是室内一个液化气罐爆燃了。

　　消防员进入火场后，立即出水灭火。但是二楼是钢架结构，大火高温熏烤后，整个架子已经松软，木地板有的已经塌陷。

　　过了30分钟，一楼的浓烟逐渐变小，等候外面的消防员立即拖着水带进入火场。大约一小时后，火势得到控制，但室内依然不断有火焰冒出。直到下午3点过，消防员才完成现场处置返队。

　　附近餐厅没人吃"跑堂"

　　据了解，失火的餐厅老板，在南坪有多家店面。火势直到下午2点半左右才扑灭。下午1点半左右，临时封闭的道路才恢复车辆通行。

　　采访中我们了解到，失火的餐厅当时未营业，而上行的三家餐厅，没有一家遇到因为火灾吃跑堂的事。火灾附近的一家餐馆老板刘女士称，很多因为火灾跑出去的食客，最后都回来了，支付饭钱，最少的才20多元，多的有100多元。

　　我们从站在外围的一位厨师处了解到，他当时也在失火的餐厅内。火灾是餐馆厨房，当时餐馆一名陈姓厨师在煎油的时候引发火灾。

　　南岸区消防支队的火灾调查员告诉我们，目前，火灾的原因还在调查中，涉嫌引发火灾的厨师已经被控制。