作为沈阳本土火锅品牌,老娃子已有14年历史,曾获得辽宁省著名商标等荣誉,鼎盛时期,全国的店面数量超过50家,几乎家家客满,但如今却只剩下4家。
曾经让沈阳人流连忘返的本地火锅品牌——老娃子,最近几天一直挣扎在生死线上。
昨日,老娃子创始人孙利民作出了一个惊人的决定——关闭老娃子火锅五爱总店,并称将陆续关闭其他三家分店,这意味着,老娃子品牌或将成为历史。
昨晚,在长春的老娃子创始人孙利民向本报证实,22日上午老娃子五爱总店将正式关闭。
"以后在沈阳可能看不到老娃子了。"孙利民说,除了五爱总店外,老娃子还有606所、岐山路和南塔三家分店,其中一家直营两家加盟。直营店将于十天后关闭,而加盟店也有他的股份,他将先将股份回购,然后再关闭。不过,目前还没有和加盟店的股东协商完此事。
"不出意外,春节前后在沈阳就看不到老娃子字样了。"负责人吴女士说,她和孙利民是老娃子商标持有人,老娃子总店关闭了, 分店自然也不会再支撑下去。
据老娃子总店提供的数据显示,该店日营业额2万左右,净利润5000元左右。其五爱总店一直比较红火,老板关店的决定让外界匪夷所思。
"就是不想开了"电话那边,孙利民叹了口气说。
三大焦点问题
闭店是何原因?那么,究竟是什么原因让老娃子面临绝境呢?
孙利民透露,老娃子鼎盛时期每年的加盟费就超百万,之所以关闭,也是无奈之举,因为老娃子的顾客在逐年减少,到去年底,老娃子已由近50家缩减至20家,到现在仅剩下4家。
孙利民分析,老娃子失败的主要原因是队伍建设,因为进行的是粗放式管理,加盟店自行招聘员工,导致各自为政,存在很多不规范的地方。
此外,其他火锅品牌的冲击也是老娃子兵败的重要原因。"我们的环境确实不如人家,已经落伍了。"孙利民并不忌讳地说。
而导致老娃子失去顾客的直接原因是发生在长春的"口水油"
事件,经媒体曝光后,老娃子信誉度急剧下降。
退市后如何打算?
商标可以无偿转让
对于老娃子退市后有何打算,孙利民表示,老娃子作为辽宁省著名商标,如果有企业或个人有意重新振兴老娃子,他可以无偿转让。
如果没有人要的话,暂时就先不管它了。
目前在长春的老娃子已经全部关闭,其中有的改成了其他的名字,但其中两家的老板依然是孙利民。对于改名后的品牌火锅店是否会进入沈阳,孙利民表示暂时还没有这个打算。
员工如何安置?
"会安排到别的店内工作",沈阳一家火锅连锁店有关负责人说,现在沈阳很多火锅店的负责人都是从老娃子走出去的,有的当了店长,有的当了小老板,有的成了大公司董事长或总经理。
对于老娃子旗下的200多名员工如何安置,吴女士表示将会通过个人关系把他们安排到朋友的火锅店、饭店里。
市民看法
市民谭先生说,十几年前,沈阳的火锅店还不发达,老娃子独特的口味吸引了不少人,一家三口吃顿火锅只需花三四十元,那种美好的感觉至今回味起来都让人难忘。
市民孙女士说,近年火锅店环境、口味和档次都有了提升,老娃子还在原地踏步,让人感到惋惜。
老娃子关店似有隐情
负责人吴女士透露,关店选择在今日,是因为当日距离该店不远处有一家火锅店开业,而该火锅店的老板正是原来老娃子的员工。
对于对方在附近开店,吴女士非常不解,但因无力竞争,所以选择关店。对此,吴女士欲言又止,似有隐情。本报将继续关注此事。


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