近来在福州大街小巷的早餐市场都可以看到每杯一元的豆浆的身影。然而近来有市民却反应豆浆没有豆香味，怀疑是假豆浆。据调查了解，每杯一元的豆浆无香味，原来是用豆浆粉调制的。

　　豆浆粉加水调制豆浆无豆味

　　"这豆浆喝起来味道有点不对劲，感觉不出豆味来。"福州市民吴女士平常喜欢喝豆浆，近日她时常光顾福州鼓楼区一冷饮店，但这家店的豆浆喝了后感觉不对劲。"豆浆原本有一股醇香，但我在这家店里买的豆浆根本没有这种醇香。"吴女士表示，为了证明自己的判断，她在家里制作了几次豆浆，发现自己制作的豆浆醇香味明显。"难道我在福州街头购买的豆浆不纯正？"吴女士对此表示忧虑。

　　据了解，如果用鲜豆加工豆浆，不仅需要选择质量上乘的黄豆，而且经过挑选浸泡后，还得使用机器碾磨，不仅加工成本高，而且费时费力。而为了追求利润，一些冷饮店就会购买豆浆粉、豆浆精、豆浆伴侣等原料直接调制。

　　300克豆浆粉加水可制两三杯豆浆 利润可观

　　昨日，记者走访了福州台江、鼓楼、晋安等地的农贸市场。在走访过程中，记者发现福州台江农贸市场多家食品添加剂店在销售豆浆粉、豆浆精、豆浆伴侣。"有制作豆浆的原料吗？"昨日，记者在台江农贸市场一食品添加剂店问道。话音刚落，店老板就指着货架上的一大包东西说，"这个就是。"记者发现，店老板所指的是一包重达4.5公斤的豆浆粉，商标牌号为"晨星岛"。店老板告诉记者，豆浆粉每包135元，每包里头有15小包，每小包300克，可冲泡两三百杯，即使每杯卖一元，利润也比较可观。