具有"美食之都"美誉的成都,目前正在着手编制未来五年该市餐饮产业发展规划。在西部城市中,把餐饮产业纳入政府重点规划产业之一,并给予大力扶持,这似乎并不多见。
昨日,由联合国教科文组织、中国联合国教科文组织全国委员会和深圳市政府共同主办的"联合国教科文组织创意城市网络2010年深圳国际大会"在深圳召开,全球27个创意城市聚首于此,"美食之都"成都作为第一次参会的城市初次登场,便受到了包括联合国教科文组织和各创意城市代表的高度关注。
据当地媒体成都日报报道,联合国"创意城市网络"成立于2004年10月,致力于发挥全球创意产业对经济和社会的推动作用,促进世界各城市之间在创意产业发展、专业知识培训、知识共享和建立创意产品国际销售渠道等方面的交流合作,目前分为设计、文学、音乐、民间艺术、电影、媒体艺术、烹饪美食等7个主题。经批准加入该网络的城市被称为"创意城市",已有德国柏林,英国爱丁堡,法国里昂,美国圣达菲,日本名古屋、神户等27个城市加入了该网络。而联合国教科文组织创意城市网络大会作为全球创意界权威交流平台,2008年开始每年举办一届,之前美国圣达菲、法国里昂已分别举办过一届,本届是创意城市网络成立以来举办的第三届,以"新技术?新媒体与创意城市合作"为主题,是该活动首次在发展中国家举办,也是首次在亚洲举办。
"创意城市网络的形成,旨在通过推广多种形式的创意活动,推动创意产业的发展、促进多方文化交流、增强文化多样性,让生活更美好。"联合国教科文组织文化部文化表达与创意产业局局长萨乌玛表示,"成都的发言令人印象深刻,使我对这座创意城市又有了重新的认识和更深的了解。"
不断发扬的美食文化、全民参与的美食氛围、有序发展的美食产业......在大会正式开幕前举行的联合国教科文组织创意城市网络2010工作会议上,作为加入创意城市网络的6位新成员之一,成都就城市的基本社会经济发展,特别是美食之都建设情况进行了"自我介绍",引起了现场的热烈反响,上百份产业宣传材料被"索要"一空,会议现场的成都形象展示台前也站满了慕名而来的与会嘉宾,七分钟的宣传短片更给会议代表留下了深刻印象。
"有机会,我一定要亲自去感受成都。"联合国教科文组织大会主席戴维森?赫本一脸喜悦地告诉记者,虽然他没有吃过太多的中国菜,但他觉得成都在美食这个领域做得非常好,具有很高的知名度,在获得"美食之都"的称号后,地方政府更加重视这个产业的发展,采取了切实有效的措施,这是非常值得赞许的,希望今后成都能一直延续这种热情,将美食产业和城市文化结合得更好,在使成都美食更具魅力的同时,为联合国创意城市网络的发展作出更多贡献,尤其是为发展中国家申报提供更多的智力支持。
"联合国教科文组织全球创意城市网络,是一全球性的创意网络平台。成都将在国际平台上与各顶尖创意城市交流合作,可以学到先进的国际创意思想和理念,拓展成都美食产业、文化创意产业的国际发展空间和市场。通过这个平台,成都还可以聚集世界优秀美食创意企业和创意人才,进一步加快成都美食产业发展。"面对各方的关注和肯定,代表成都市参加本次大会的成都市商务局副局长曾洪扬表示,今年2月,成都加入联合国教科文组织创意城市网络并获得"美食之都"称号后,专门成立了成都市美食创意产业发展领导小组、成都市美食之都促进会;安排了专门资金,对2010年度餐饮产业发展、建设国际美食之都项目给予4270余万元的支持;同时,还建立了目标督查机制,将美食创意产业发展纳入目标管理,建立了督查考核制度,开展定期督查。


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