王品集团7月23日召开临时董事会，正式自创办人戴胜益手中接下董事长棒子的陈正辉接受本报专访表示，已拟具"10年计划"，并以每年成长10％为目标，要与王品同仁一起打拼"重返荣耀"。

　　陈正辉表示，王品集团以创新餐饮品牌驱动营运成长的主要发展策略不变，惟为强化体质、吸取新的管理模式，进而加快发展速度，王品未来不只会以自创品牌，更会以合资方式寻找适合的策略伙伴，以借重对方在诸如中餐等特殊餐饮业态的专业管理知识与技能，弥补集团现有的不足。

　　陈正辉订定的"10年计划"在两岸各有不同布局思考，他表示，在中国市场，目前在大陆35个城市已有据点的大陆事业群，将在既有市场区块持续导入新品牌，"把大陆每个城市都当一个台湾来看"。

　　在台湾市场，陈正辉除将为目前既有餐饮品牌订出"最适规模"，以"创新品牌"取代"拼命为既有品牌拚命拓点展店"的思维扩大集团经营规模。陈正辉并期许王品中常会同仁，未来10年要再为王品新创15个成功品牌，以各种不同菜系或餐饮业态提高市占。

　　陈正辉表示，王品大陆事业群目前在中国进驻的35个城市，GDP总额占全中国的52％，王品的"多品牌发展策略"只要在此35个城市成功，产值即不可限量。陈正辉并指出，中国幅员辽阔，王品若拉长战线在每个城市设点，反而管理不易，倒不如聚焦已有基础的35个城市攻坚更易成功。

　　"不能再开新店就不要勉强"，陈正辉认为，王品旗下有些餐饮品牌在台湾市场已经饱和，"再开店只会稀释既有市占"，因此他才会鼓励同仁以创新品牌取代为旧品牌冲店数。陈正辉表示，他是可以容许失败的人，餐饮业进入门槛不高，对已有基础的集团而言承受失败的风险与成本也不高。"一个品牌开个2、3家店失败了，了不起损失一千多万元"，如果创3个新品牌其中有一个失败，是可以容许的范围。但是如果一个新品牌成功了，则快速复制后的能量却非常惊人。

　　所以，若以此成功率计算，王品台湾事业群未来10年至少要新创21个品牌，才能达到陈正辉订下的"新创15个成功品牌"的目标。