一块钱一根的小烤肠很多人都吃过，现在大多小吃店都专门配备了这种烤肠，点餐时店员会问，"烤肠需要来一根吗？"由于味道很香，这种小烤肠一直很风靡。

　　记者调查后发现这种小烤肠品种繁多，多数都是小厂家生产的。记者赶赴与青岛相邻的某县级市探访，在某个小厂发现，工人竟然拿着铁锨搅拌香肠浆，香肠是用淀粉和食用胶添加而成的，不含一点肉。在另一家稍大一点的工厂打工时，记者发现，小烤肠用的肉也都是边边角角的，烤肠之所以香，并不是肉味，而是增香剂。

　　市场调查

　　一元烤肠风靡岛城烤肠品牌杂七杂八

　　"一块钱一根，来根吗？"近日，记者来到栈桥附近的旅游景点，排成一排的小商贩在马路边叫卖着一元一根的烤肠。

　　"你这一天能卖多少？"

　　"一天能卖不少呢，平均起来也得有个五六十根，大家都很喜欢吃，吃着也香啊。"摊主谢师傅看烤箱里面的烤肠快卖光了，顺手从旁边的塑料袋中拿出了几根又摆上了。

　　不止栈桥，在学校附近、市场周边、闹市中间、繁华街道和重要景点同样分布着很多烤肠摊位，大部分也都是一元一根。另外，一元烤肠还跻身进入了快餐店、超市等公共消费场所，每天的销量更是惊人。同样的烤箱，同样的烤肠，在超市或者快餐店里的日销量要比小摊上多出几倍甚至十几倍。

　　"闻起来这么香，其实吃起来也没什么感觉，但是以后一闻到那么香的味道，就又忍不住买了。"在南京路某快餐店消费的张先生在接受记者采访时，说出了自己买烤肠的想法。

　　五六百块钱就可弄个小摊

　　是不是因为烤箱特别，才烤出这么香的烤肠呢？记者观察发现，路边摊所使用的烤肠烤箱虽然品牌不一，但价格平均都在两三百元左右，贵点的也就是五百多元。"路边的烤肠小摊，投入成本非常低，一元的烤肠，成本也就是五六毛钱，便宜的不过四毛，一个小摊算下来投入五六百就差不多可以开起来。"在青岛大学附近开商店的刘女士自报家底，烤肠烤箱只是刘女士经营的很小一部分，但是带来的利润却相当可观，"一块钱的烤肠卖得很好，因为靠近学校，学生都喜欢吃，比较好的时候，一天赚个一两百没啥问题。很多商店都弄了这么个烤箱，放上烤肠，烤就行了，没啥技术不技术的。"

　　投入五六百块钱就能弄出来的烤肠，吃起来能让人放心吗？记者针对烤肠摊的卫生情况进行了调查，现实情况不容乐观，路边很多烤箱基本不清洗，第一天没卖出去的烤肠，第二天拿出来烤烤接着卖，烤箱外面脏了，用抹布擦擦就接着用。