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一周:厨界痛失川菜大师 赵忠祥南京开面店
发布时间:2017-12-01

  【中国吃网讯】本周餐饮热点(20150906-20150911)川菜大师史正良9日不幸车祸辞世,享年69岁,对此厨界人士都很惋惜哀痛。北京无敌家拉面吃出9号电池一节,店家解释操作失误所致;赵忠祥南京开面馆,炸酱面一碗卖36元,好像有点贵;麦当劳饮料喝到5毫米的塑料片,又是员工不小心操作失误......一起来关注本周餐饮热点:
 

1.赵忠祥南京开面馆 炸酱面卖36元一碗

9月10日,他的赵忠祥三生面馆在江宁万达试营业,36元一碗的炸酱面颇有争议。店内的菜单主打京面,招牌的三生面分为荤素两种,售价都是36元。

2.史正良车祸辞世 盘点川菜大师经典作品

川菜大师史正良9月9日遇车祸不幸辞世。带着缅怀的心情,一起盘点川菜大师创作的菜式"菊花鱼"、"芙蓉虾"、"鱼香虾球"等代表菜品。

3.北京女子拉面吃出电池 店家称操作失误

9月5日,任女士和丈夫以及朋友一行4人到北京三里屯无敌家拉面馆用餐,快吃完时居然在碗里捞出一节7号电池。当时店家给出的解释是:煮面的时候不小心把计时器掉到面筐了。

4.6.3亿美元融资被曝注水 饿了么未来发展如何

有媒体报道其实此轮饿了么得到的融资并没有6.3亿美元,持续烧钱而还没能找到盈利模式,还要防止恶意刷单,饿了么未来究竟如何?

5.麦当劳饮料喝出塑料片 多种措施挽回销售颓势

麦当劳在全球的销售额一直在下降,除了食品安全问题,竞争的日益加剧让麦当劳不得不改变营销策略,如在上海率先推出自制汉堡,最近又和小米公司合作推广一款加长汉堡。

6.餐饮B2B三大痛点:融资、大型餐企、物流

餐饮B2B平台仍然处于市场补贴期。平台如何把控上游资源并培养用户习惯,抢占食材采购3万亿元的市场,仍然面临着不少难题。

 


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