近日，炎陵县地方特色菜大赛正式拉开序幕，16个乡镇（场）和县内各大旅游宾馆饭店各自举行预赛后，7月份将组队参加全县的决赛。

　　炎陵县有很多地方山野菜、客家特色菜、特色小吃等。该县今年初确定的150项非物质文化遗产中，就有“炎陵土十碗”等29项菜肴、小吃制作技艺名列其中，中央电视台等多家媒体曾对炎陵美食多次专题报道。

　　据了解，这次活动由炎陵县政府举办，旨在“挖掘和弘扬特色餐饮，创建地方特色餐饮品牌，提升炎陵旅游品质”。比赛设立了乡镇、宾馆饭店两大组别，通过预赛、决赛，将评选出炎陵金牌菜、银牌菜和炎陵金牌特色小吃若干个。

　　7月底，该县还将举办为期两个月的“炎陵白鹅”杯美食节。