温州多家包点店的包子被查出这种东西，吃了伤肾还致癌！

　　9月22日，鹿城区食品安全委员会公布该区今年七八月份的食品安全监测信息。在定量检测不合格的31批次食品中，个别案例触目惊心。

　　鹿城区水心蔡菲早餐店、水心戴建英早点店与曙光包点店内的实心包、菜包、肉包被检测出含有过量的甜蜜素。

　　甜蜜素，学名为"环己基氨基磺酸钠"，是食品生产中常用的添加剂，是一种无营养的甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍，常用于酱菜类、调味汁、糕点、配制酒和饮料等食品中。

　　甜蜜素在1937年被伊利诺伊大学的学生麦克尔·斯维达（Michael Sveda）发现，1950年代开始应用于软性饮料工业，1960年代上市成为一般性代糖。1966年有研究发现甜蜜素可在肠菌作用下分解为可能有慢性毒性的环己胺。

　　1969年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素：糖精的 10:1 混合物可致膀胱癌的动物实验证据，不久后美国食品与药物管理局即发出了全面禁止使用的命令。英、日、加拿大等国随后也禁用。

　　据媒体报道，中国陆续有50多家企业出口到日本的食品被日方检出甜蜜素而被扣留或遭退运，其中某一家企业出口日本的16个集装箱食品全部被日方扣留。

　　因为甜蜜素有致癌、致畸、损害肾功能等副作用一些国家已全面禁止在食品中使用甜蜜素。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量而对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩，危害更加明显。

　　水心蔡菲早餐店与水心玉凤早餐店的油条均被检测出含有铝。长期摄入过量的铝会损害骨骼和神经系统健康，容易导致记忆力减退与智力下降，我国目前已明令禁止包子、馒头、发糕等面制品中使用含铝食品添加剂。

　　农贸市场里的自制熟食，因为快捷方便，是不少市民的最爱。但此次检测结果表明，温州菜篮子锦绣农贸市场内的阿东熟食店、程小秋熟食店与长明熟食店等店内的卤猪尾巴、糖醋排骨、猪油渣、麻油鸭产品，含有日落黄、苯甲酸、山梨酸等人工色素与防腐剂，长期食用，会对人体的健康造成影响。

　　上戍藤泉纯净水厂、吉达太空水厂、藤桥龙之泉太空水厂生产的包装（桶装）饮用水，也被检测出大肠菌群与铜绿假单胞菌等，其余受检单位的绿豆沙冰、蛋糕、章鱼片等产品，也都存在不同程度细菌超标的情况，其安全问题同样不容忽视。

　　据介绍，鹿城区此次共定性、定量检测各类食品及相关产品9707批次，发现并处理不合格食品99批次，合格率98.99%。其中定性检测9276批次，不合格68批次，合格率99.26%；定量检测431批次，不合格31批次，合格率92.81%。鹿城区各执法部门对定性检测不合格的食品已全部现场销毁，对定量检测不合格的食品已立案查处。

　　（来源：温州晚报 作者：王亮 王荣 朱碎珍）