餐饮品牌升级术:隐藏在LOGO与门头里的秘密
发布时间:2017-12-01
没人有义务透过你邋遢的外表,去发现你优秀的内在。
对于一个餐饮品牌而言,亦是如此。
LOGO和门头,是餐企最重要的品牌符号和形象橱窗。
今天就随内参君,来扒扒那些隐藏在LOGO与门头背后的小秘密,从中窥探一下那些知名餐企的品牌升级术。
三幅图:看懂洋品牌的演化路径



有图有真相。
这些洋品牌是不是真能折腾?
星巴克经历4次升级;肯德基经历5次升级;麦当劳经历7次升级......
像麦当劳这种大牛,最初的LOGO也很"呵呵"。
麦当劳的前两个logo,你能看出什么?到了第三次,才用一个小人,举了一个烧面包的木铲。到了第四次,又搞了一个"地摊级"的LOGO,彻底把自己搞成了"城乡结合部"的小店范儿。
但是在这个地摊级logo上,我们看到了其核心元素的雏形,后来又经过三个版本的迭代,才形成了今天的大名鼎鼎的"金色拱门"。
肯德基和星巴克的演进路径大致相仿。
国内的品牌也经历了这一历程:真功夫,从一个古怪的"双种子"升级为"真功夫",将品牌嫁接到"李小龙"上......真功夫成为中式快餐代表品牌。
巴奴毛肚火锅,作为今年快速崛起的餐饮黑马,其正在历经这个过程。
从简陋到简洁:中间差着N多版本!
巴奴自2001年成立以来,其门头已经进行了5次升级。


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