昨日上午，一台"全自动餐饮售卖机"出现在福田区皇岗商务中心，外形酷似衣柜。其操作原理跟自动饮料售卖机差不多，只不过该机器提供的并非饮料，而是中式快餐。据了解，如果试水成功，运营企业今年将在罗湖口岸、华强北、东门等人流量较为集中的地方设立300个网点，以缓解深圳白领吃饭难问题。

　　保鲜一旦超时菜品自动停售

　　该机器由香港和盛国际餐饮集团有限公司设计研发并负责运营。据该公司总设计师金徐凯介绍，快餐不快、白领吃饭难是目前各大城市普遍面临的问题。全自动餐饮售卖机采用世界最新前沿机器人科技，以高科技人机交互平台为基础，代替传统店铺和服务人员。消费者只需刷卡或投币，等候8至10秒即可拿到45℃恒温快餐。

　　据了解，经过近一年的反复试餐和市场调研，该公司目前已确定260余种菜品，囊括中国八大菜系，每隔一段时间菜品就会更新。所有菜品均由中央厨房按照标准化工艺集中生产，通过保鲜配送到终端自动售卖机，解决了传统快餐店铺难找、人员难招、运营成本高等问题。

　　对于消费者较为关心的菜品质量、价格等问题，金徐凯表示，国家规定快餐保鲜时间为4小时，该公司在执行过程中比国家要求更为严格，保鲜时间凡是超过三个半小时，菜品将自动停售。据介绍，该机器目前共有三种规格，一台机器一次性最多可供应600份快餐。

　　"和传统快餐店同类菜品相比，全自动餐饮售卖机出售的快餐价格每份至少便宜10%."金徐凯表示，如果试水成功，该公司今年将在罗湖口岸、华强北、东门等人流量较为集中的地方设立300个网点，以缓解深圳白领吃饭难问题。

　　套餐价位8元至50元不等

　　昨日中午12时，首台全自动餐饮售卖机在福田CBD皇岗商务中心负一楼投入试运营。南都记者在现场观察到，作为一种新生事物，全自动餐饮售卖机刚亮相，机器就被看热闹的市民围得水泄不通。

　　"投币进去就有快餐出来吗？""这个机器有找零功能吗？"针对市民提出的问题，现场讲解人员一一解答，同时进行示范操作。南都记者注意到，该机器占地面积不到4平方米，机器上方中央显示屏有当天的菜品显示，价格分15元、20元和25元三种。其中，15元套餐包括豉汁蒸排骨饭、土豆烧鸡肉饭等多个菜品，20元套餐包括三杯鸡、青椒鸡胸肉等。密封的餐盒内，有多个小格，里面有米饭、主菜、配菜、汤等。"除了午餐，以后我们还将供应早餐、晚餐和夜宵，套餐价位在8元至50元不等。"运营企业相关负责人称。

　　为了尝鲜，在附近上班的白领刘先生买了一份15元套餐。用完餐后，刘先生的评价是"品种很丰富，味道也还可以，就是温度不够热"。南都记者欲体验时，该机器因下雨出现了一些故障，暂停供应。南都记者随后询问多位尝鲜的市民，得到的反馈基本一致。运营企业相关负责人对此表示，昨天中午因为突然下雨，机器淋到雨水后内部加热装置无法启动，导致菜品温度受到影响。为避免这一点，该机器以后将统一设在室内。