在闭门改造三个多月后，10月27日必胜客北京东直门餐厅开始试营业了。在没有提前宣传的情况下竟然座无虚席，让王探长起了好奇心，决心窥探下这里都做了哪些改变。     　　刚一进门，浓郁工业风的品牌Logo就已经透露了这家店的大致风格。果然，黑、青灰、白、铁锈红等色调的运用随处可见，复古黑白格子的地板、天花板上的黑色齿轮造型、通往地下一层入口的铁栅栏、行李箱装饰，还有墙面上一大口铁皮背景装饰，这种工业化风格，大大颠覆了以往必胜客在王探长心中的形象。   　　新餐厅的空间让人觉得更舒服，每个餐桌之间留有的余地较大，还增加了超大实木10人桌以调节空间的多样性。     　　有没有注意到，这家餐厅的厨房很特别，开放式设计不仅从厨房吧台外就可以看到里面操作间的实况，还能从头顶一面大镜子里也能看到吧台内各种调味料、原料，既有酒吧内现场调酒的感觉，又让顾客觉得必胜客的厨房不再神秘。