如果你暂时生活困难，如果你因为没钱饿肚子，不妨到"素渡"禅文化餐厅领取一份"待用快餐"。不用担心用餐花费，因为已经有爱心人士替你买单了。但与其他城市一样，被称为小善之举的"待用快餐"在厦门也遇冷，不仅响应商家仍有疑虑，需要帮助的人也不太相信"天上会掉馅饼"。厦门唯一响应推行"待用快餐"的"素渡"餐厅遇到"认购的多领用的少"的尴尬。（11月20日《海峡导报》）

　　"待用快餐"，是陕西省公安厅副厅长陈里在2013年4月发起的一项公益活动，类似于欧洲的"待用咖啡"概念——爱心人士认购快餐后，留给流浪汉、低保户等困难人群，由店家送给那些真正需要帮忙的人。"小善之举更能激发人们的善念、善心。"这是"素渡"餐厅老板张誉旺决定响应推行"待用快餐"的最大原因。

　　"待用快餐"认购的积极——一周多即达65份，表明的正是"恻隐之心，人皆有之"，显示的是人心的善良和对弱者的同情。"待用快餐"领用遇冷，原因却是多方面的：受助人群信息渠道窄，很难了解到"待用快餐"有之；人们都不太敢相信"天上会掉馅饼"，担心被讹诈、放了迷魂药的人亦有之。人与人之间缺乏基本的信任，这是社会各种力量混合产生的危机。或许，这也是待用餐厅的另一层意义，成为老百姓生活中信任危机的软化剂。

　　但在笔者看来，除了这些原因之外，还在于善行缺乏常态化。"待用快餐"虽然源于国外，其实更像中国古代的粥棚。在旧时，无论丰年或灾年，总有乡绅或官宦人家，搭建粥棚，救济穷人。在小说《千金方》中，就有这样的描写："一路上路过某某乡绅家搭的棚子，又路过某某员外家搭的棚子，因是施粥的第一日，各家的当家主妇难免都要出来露露脸，一是维持自家的秩序，一个自然也是让众人瞧瞧自己的贤惠。"可见，在古代搭粥棚已成惯例，不仅要搭，"当家主妇"还要出来，亲自参与施粥活动，以显示自己的贤惠。这样的故事，在诸多古代影视剧中，也多有场面。

　　惯例化的行为，已经成了许多穷人度过灾荒的"妙方"，每到一地，就会打听粥棚。欧洲的"待用咖啡"，亦是如此，难挨冻馁之患时，弱者就会打听这样的餐厅。由此看来，待用快餐遇冷，恰恰表明的是，社会在这方面的欠缺。所以，当前焦灼的，不是"待用快餐"遇冷，而是把"待用快餐"常态化，谨防断层的出现。"路遥知马力，日久见人心"，坚守信念、持之以恒，就是最好的解决方法。

　　"希望待用的不仅仅有快餐，在不久的将来会有更多的‘待用’活动，像‘待用电影票’、‘待用图书’、‘待用客房’等系列。"待用的多了，社会也就更和谐了。关育兵 广西新闻网