筷来财联合创始人兼CEO李宏文

　　我先给大家送一个口头上的祝福，各位已经看到了筷来财的财神在门口，也许各位有幸领到了红包，我在这儿祝愿现场朋友们发财。走了的朋友，比各位晚发财一步。

　　首先祝贺邓超邓总的团队成功地发布了U味儿平台，同时感谢联盟给了这样一个机会跟在座的互联网的、投资界的，还有五个方面的有生力量一块学习，一块交流。

　　今天的主题是O2O，各位很清楚O2O讲的是线上和线下。说到餐饮，不外乎三个场景，第一个在家，第二个在餐厅，第三个在办公室，这是三个重要的消费场景。筷来财是干什么的呢？在座各位大部分是负责那两个O的，筷来财是负责那个2的。如何负责这个2，看我们如何把这个2做到底。

　　开创餐饮4.0时代，我们来了，筷来财来了。

　　首先，2015年是餐饮行业的黄金拐点。未来30年将是大众化、连锁化、品牌化的连锁餐饮企业的天下。产业结构在急剧转化，中央八项规定出来以后，高端餐饮受到了很大的冲击，包括低端餐饮和中间的连锁餐饮企业在经受着互联网浪潮的冲击和洗礼，产业结构从一个哑铃型迅速转变成一个金字塔型，并且正在快速向橄榄型转变。

　　可以说，之前，餐饮行业在整个传统金融的领域里是一个被遗忘的角落，不管是资本市场，新三板、主板、信托，银行还是小贷，还是传统的金融服务手段，实际上在餐饮领域里运用非常少。从2015年开始，资本终于在互联网的浪潮下青睐餐饮行业，不管是外卖还是堂食，还是其他与餐饮有关的产业。

　　餐饮企业，尤其是连锁餐饮企业想要去发展，需要钱。因为不管做堂食还是外卖，还是做智能锅U味儿的这种创新，只要有发展需求的每一个企业家都需要钱。有一句老话，钱不是万能的，但是没有钱是万万不能的。如何来解决钱的问题呢？

　　筷来财团队认为，金融的一切源于信用，没有信用就没有交易。在餐厅里面产品是否能够获得消费者的认可，其实里面也有一个信任票在里面。尤其到了金融领域，没有信用就不会有交易发生。比如我们想去买一个股票，你没有对它的一个判断和信任，你不会去买这个股票的。当然，回到餐饮行业，餐饮行业也必然要经历资本的三个必然发展阶段。第一个是商业资本，第二个是产业资本，第三个是金融资本。

　　所以，钱从哪里来？钱要从信用来，这是我们的一个终极判断。所以对连锁餐饮来说，筷来财来了，要解决钱的问题。筷来财开创了一个美食金融概念，帮助餐饮转型升级，这是筷来财的一个定位。我们对整个餐饮进行了一个断代，断了四个时代，第一个是特色时代，我们认为是小而美的，或者有特色的一个单品就可以胜出，这是1.0时代。2.0时代是品牌，比如台上的很多知名的餐饮品牌。3.0时代是互联网时代。

　　但是，无论哪个时代，当下想要发展，离不开金融服务。筷来财专门为连锁餐饮设计了一揽子的金融服务的解决方案。我们希望通过筷来财搭建的金融平台，能够连接一切。我们希望有150万家的餐饮企业，250万家的连锁餐厅，1000万的投资人，600万家的食材供应商，1800万餐饮从业人员，6000亿食材，18000亿的营收，1000家专业服务机构都在筷来财的金融平台上，我们希望为中小微企业提供千亿级的金融服务，我们希望连接这些机构进来，连接优秀的餐饮企业过来，共同创建共享金融的一个美食生态圈。

　　筷来财提出的一个核心发展概念叫做一链一圈，类似于现在国家倡导的一带一路。这一链一圈里面，从链来看，从农产品的种植养殖环节，一直到餐饮的终端消费者，每一个环节都是供应链。筷来财从每一个环节介入来做供应链金融，来解决钱的问题。餐饮和分销之间的供应链是我们第一个切入的点，也就是餐饮供应链的一个金融服务。

　　供应链上，连锁餐饮有一个绕不过去的坎，叫做供应链的帐期，帐期已经变成上下游一个最大的痛点。这个痛点为什么痛？我相信做餐饮的不去讲都理解，因为我们在采购食材的时候要赊销，为什么要赊销，因为我们还没有准备这笔钱，当把供应来的食材炒成一盘菜的时候，我们才会收到钱。所以餐饮行业有两个流比较旺，一个是人流，一个是客流。但是因为帐期的回收成本非常高，对上游要求非常高。

　　筷来财可以进行帐期影响的加价成本，节约成本。同时，令上游能够拿到现结的现金，我们下游的采购商能够主动管理帐期以后，把一个隐型的加价点转变成一个显性的加价，同时也获得了一个讲价，这个结构我就不讲了。

　　我们的模式就是提出一个C2S的模式，这里面暗含两个模式，一个模式是个人对供应链，我们把封闭的供应链打开了，让外界的专业服务机构和个人能够与我们一个封闭的供应链介入进来。第二层结构是资金与供应链的需求的对接。两层结构，来完成资金方、采购方、供应方、服务方的四方多维度连接。这个连接完成之后，就会发生一个非常神奇的效应，这个时候源源不断的资金通过这个平台就会进入连锁餐饮的上下游的中小微企业体系里面来，这是我们的模式。

　　筷来财为谁而来？我们是一个垂直的互联网金融平台，只为优秀的大众化的、品牌化的优秀餐饮连锁服务，我们提供信用化的资金。各位连锁餐饮企业，想要在扩张发展过程中所需要的资金，我们通过信用化的方式一站式满足。

　　下面我来解释下一站式地满足的含义。