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    【中国吃网讯】6月18日肯德基在全国16个城市同步举行发布会，全国130家餐厅更改装修风格变身迎客，此举将会推广到所有的肯德基餐厅，奠定了第三代的肯德基餐厅风格。中国吃网记者调查发现肯德基此举与洋快餐的市场竞争有关，不仅是因为13年肯德基的业绩下降问题，还因麦当劳和德克士等洋快餐开放加盟竞争越发激烈。

    肯德基的餐厅风格新形象特点

    一直致力于本土化的洋快餐品牌肯德基，最近在中国市场展开了声势浩大的转型之举。北京肯德基总经理赵莉表示，新餐厅以"Dining Room"为设计理念，每个区域更像家中的餐厅，无论就餐、聊天，抑或看书、上网，都可以各取所需不被打扰。据了解，目前北京已有三家这样的新餐厅，年内预计还将有10家左右的餐厅新装亮相。"今后肯德基所有新建餐厅和重新装修的餐厅，都将采用这种新设计风格。"赵莉说。

    记者昨天在肯德基青塔餐厅看到，原有店内大块标志性的红色已被米白、灰等色彩所替代，长餐桌上方低垂的筒灯映出柔和的灯光，摆设着绿色植物的隔断则使每个区域被自然区分开来，餐厅的座椅换成了更舒适的皮质座椅。业内人士指出，颇有情调的设计风格以及免费WiFi都透露出肯德基希望消费者能够更舒适的意愿。"以前快餐企业灯光很亮，音乐节奏很快，而现在快餐企业更注重消费者的舒适体验。"一名业内人士指出。

    记者了解到，目前北京已有3家新餐厅开业，分别坐落在东直门、蒲黄榆和青塔。赵莉表示，北京市场年内还将有10家左右的餐厅新装亮相，在6月底前全国会有130家肯德基门店也将完成全新改造。

    更多变身之一：Dining Room-肯德基餐厅新理念

    步入肯德基青塔餐厅，第一感觉是清新静逸的氛围，原有店内大块标志性的肯德基红已被米白、灰等色彩所替代，墙上专门定制、拍摄的挂画相当吸引眼球。此次新的餐厅设计理念"Dining Room"，摒弃了传统快餐的装修理念。餐厅以吧台为视觉中心，源于不同年代的不同款式的家具，增加了时间的厚度。长餐桌上方低垂的筒灯映出柔和的灯光，辅以摆设着绿色植物的隔断，使每个区域就像是家中的餐厅，无论就餐、聊天，抑或看书、上网，都可以各取所需，不被打扰。新餐厅的设计彰显出肯德基对于消费者需求变化的感同身受，为消费者营造了快慢自如的惬意用餐环境。

    更多变身之二：肯德基产品包装很诱人

    继今年3月所有肯德基餐厅更换使用全新的菜牌设计后，细心的消费者不难发现，肯德基的产品包装也发生了变化。这次新的产品包装采用了新西兰设计师的设计，整体更具时尚感，主色系及风格完全突出了食物的美味。据相关负责人介绍，目前北京、上海、广州、深圳、天津、杭州等6个城市已经完成了17个品项的产品包装的更换，预计今年9月底前，全国所有餐厅、所有品项都将更换完毕。

    更多变身之三：肯德基员工制服有亮点

    这次肯德基启用的新制服采用了POLO衫。在设计上重点强调斜线条拼接，这是POLO最早被作为贵族们进行马球运动的专用服装时，就被广泛采用的标志性装饰之一。肯德基希望以此彰显出年轻团队的活力，使每一名员工都如同在体育竞技比赛中一样力争上游，以为顾客提供更优质的产品和服务为己任，团结协作，蓬勃进取。鲜亮的黄色和蓝色，象征"团结与未来"，凸显"肯德基致力于为蓬勃餐饮业做出贡献"的决心。

    更多变身之四：肯德基数字化体验追求好玩和便捷

    更多数字化媒体运用和体验是肯德基在互联网、移动终端快速发展的背景下做出的重要举措。截至今年年底，全国2000多家肯德基餐厅将提供WIFI服务；同时，简单便捷的自助点餐机已经登录部分城市的部分餐厅进行测试。记者了解到，其中，上海美罗餐厅已引入了三台自助点餐机，消费者可通过触摸屏画面进行点餐，在机器上刷银行卡完成付款后，就可到柜台领取店员配好的餐点。而且年底前将在一线城市推广。截至目前，肯德基APP、肯德基宅急送APP、肯德基WAP、肯德基官网、官方微博和官方微信等构筑成全方位数字平台，尽可能满足消费者的互联网、移动消费需求，提供一个好玩、便捷的用户体验。

    赵莉女士表示，时代不断在改变，肯德基也必须不断做出改变。只有融入中国消费者的生活当中，成为他们生活中的一部分，肯德基才能不断创造价值，成为一个真正意义上的好品牌。这是一次深层次、结构性的改变，现在呈现出的变化都还仅仅是一个开始。