【中国吃网讯】22日，陈添记最后一天营业的消息在朋友圈中流传，引得众网友纷纷转发，短短时间达到10万以上的阅读量。不少市民赶往宝华路吃"最后一盒陈添记鱼皮"，要求与陈添记老板明叔合影，但却被告知并不是最后一天营业。据中国吃网记者了解，陈添记老板明叔因找不到合适的接班人，确实有将店铺关门的打算。

　　老字号陈添记最后一天营业？

　　22日冬至，不少市民前往宝华路吃"最后一盒陈添记鱼皮"，原因是微信朋友圈中有文章指出经营超过30年的老字号陈添记要关张了。这篇文章引起朋友圈巨大反响。

　　陈添记是广州著名的小吃店，从上世纪70年代起，到如今已经营业超过30年，陈添记只卖祖传爽鱼皮、艇仔粥以及豉油蒸肠粉三项，是广州老街坊心中最传统的老字号小吃店。微信文章《陈添记告别广州，请你吃一碗最后的陈添记鱼皮》刷爆朋友圈当天，陈添记老板明叔称来店内光顾的客人是平时的十倍以上。

　　据了解，该微信文章虽然没有一个字明确说明陈添记要关张，但是文内多处出现"告别"、"2016年或将终结业务"等煽情用语，而明叔却回应记者称有结业打算，但至少会做到明年庙会之后（即2016年2月28日），不再经营的原因是年龄渐增，身体无法再承受操劳，而且找不到合适的接班人。

　　网友质疑陈添记联合公众号炒作

　　微信朋友圈流传陈添记即将结业的消息令不少网友特意赶往宝华路吃"最后一盒鱼皮"，却得知是误导性信息。这令很多网友质疑陈添记炒作。对此明叔解释，该文章是朋友发的，自己确实有结业的意思，只不过文章表达得太过了。

　　明叔称希望通过网络的传播让社会重视这块老招牌，并不介意收外来人当徒弟，只要肯学肯干，对鱼皮制作感兴趣就好。据悉，陈添记每天至少能卖300盒鱼皮，周末甚至超过上千盒，平均每日营业额数千元。明叔称："如果能找到合适的学徒，我还能再撑两三年教他。找不到接班人的话，只好明年将陈添记结业。"

　　明叔承认与公众号合作推广陈添记，12月30日可免费到陈添记吃鱼皮，但否认是恶性炒作。由于文章反响太大，甚至导致道路堵塞，这项活动可能取消。目前该公众号已经将文章删除。