如果说今年最流行的概念，那应该算是"互联网+"了；"互联网+"风口吹起，业界对其褒贬不一，或热捧或贬低，但"互联网+"却让一个水饺品牌一飞冲天，也许你要问，真的会有这么大的能量吗？

　　继双十二落地渔文化餐厅北京美食体验店首站，船歌先后开展了"饺子侠金牌试吃"线下美食体验与找寻"鱼族"+"羊族"的寻鲜美食活动，船歌在北京"引爆"了，门店顾客从开业排队到打烊，饺子客与美食家们吸睛无数，心心念念，流连忘返......船歌正在借着"互联网+"之风，秉承用户的理念，勇当"互联网+美食"行业的弄潮儿。流行背后少不了"深扒"，船歌到底如何借着"互联网+"的东风，最终火起来的呢？

　　一生悬命 做差异化产品

　　所谓"玩转""互联网+"顾名思义就是借助互联网的平台优势使传统行业流行起来，但如何在"互联网+"成风的大环境之下借势成风、得到更好发展。船歌的做法是：专注垂直细分，打造差异化产品。

　　作为国内首个互联网垂直细分水饺品牌，船歌始终坚持以海鲜食材为特色打造"鲜"水饺的定位，将产品细分至以海鲜为食材，一方面能够与其它大众饺子产品区别开来，形成独特产品定位，另一方面又把胶东半岛渔家文化中得天独厚的海鲜食材落地成为一道道美食体验。

　　所以才有了海鲜食材到美食，从0到1的过程中，一生悬命、死磕单点极致，为了美食、为了鱼水饺的金字招牌，船歌必须倾尽全部精力和心血一生为之付出，并在食材选择、工艺至臻、前处理、调配、烹制等方面设立严苛标准，由手工艺大师传承下来的技艺与实战派、学院派的美食经验与理论，打造完美口感的鱼水饺品牌。

　　线下筑底线上铺面 打造"互联网+美食"闭环

　　船歌执着于鱼水饺的匠人精神与美食理念，从最初深耕美食的习惯成为打造美食的价值观，最后形成一种潮流由一城带到另一城。继2009年7月船歌以"国内鱼水饺第一品牌"之名诞生在青岛，截止到今年八月，船歌的27家线下体验店（即船歌渔文化餐厅）已经覆盖全国六大主要城市，服务超过1000万用户。