老土豆(左)、水洗土豆(中)、新土豆(右)。

　　据《齐鲁晚报》报道，近一段时间，陆续有市民反映买到"问题土豆"。这些问题土豆大多有着相同"面貌"：外表光滑，几乎没有泥土或有少量泥土，储存时间短，易腐烂。记者调查数日发现，市场上出售的部分看上去新鲜光亮的土豆其实是"翻新水洗"土豆。专家称吃翻新土豆易中毒。

　　土豆批发价格相差甚大

　　日前，家住济南泺口市场附近的赵先生到集市上去买菜，无意中看到一个中年妇女的摊位前，聚集了很多人。"新土豆，买点回去尝尝吧!"赵先生买了几斤土豆准备尝尝鲜，回家切开一看，光鲜外表下的土豆有些竟然腐烂了。

　　"听说这种土豆是用硫磺熏过的。"市民刘女士说，新土豆现在刚刚下来，价格很贵，那种价格便宜且表面光亮的土豆本身就值得怀疑。记者走访济南市部分批发市场，差不多的土豆却四五倍的差价，让记者有些迷糊。

　　在济南历下区棋盘小区菜市场，记者询问了几家商户，土豆价格在每斤1.8元左右。记者注意到，这些土豆表面光滑，有的表面还包裹着一层细细的土。"这是新土豆，口感很好。"一位摊主介绍。而另一位摊主直言，现在市场上的新土豆还比较少，大多是去年的老土豆。

　　记者发现土豆的零售价格相差甚大，有的每斤1.2元左右，有的每斤4元。商贩称，贵的这些土豆都是新土豆。一位商贩告诉记者，现在市场上的新土豆都是大棚土豆，价格较高，而一些外观看上去新鲜光亮的其实是"水洗土豆"。

　　前身竟是发黑长芽土豆

　　据了解，枣庄峄城区有人翻新水洗土豆，而且是"光明正大"地在村中道路上完成水洗、装包过程。

　　日前，记者驱车来到枣庄峄城区古邵镇庙后村，还没进入村子就看到地里满是土豆。在村子中央一处房屋前，地上摆满了土豆，二三十名村妇将土豆装入塑料袋内。旁边还堆着近百包土豆，尼龙袋内的土豆发黑，有的已经长了芽。加工点附近水沟边堆满了发黑腐烂的土豆，几名老人在捡拾表皮还没有变坏的土豆。个体户王某介绍，这些土豆来自内蒙古和黑龙江，他们在这边水洗加工一下运到市场上，看上去跟新土豆差不多。

　　●翻新水洗土豆加工过程

　　1.现场有台水泵，水泵下方是一个铁机器，机器内一侧安装了几个铁毛刷。水泵直接将水抽入机器内，老土豆装入铁机器内，机器开始运转，铁毛刷滚动刷土豆。2.经过操作，之前黑黝黝的土豆鲜亮了很多，一些长芽土豆也变得光滑了。3.下一步就是装包了，每名农妇跟前都有一个小桶，桶内装满了土，农妇先将土豆装入塑料袋内，然后抓起一把土撒进塑料袋内。

　　●怎么辨认翻新水洗土豆

　　外表光滑，几乎没有泥土或有少量泥土，储存时间短，易腐烂。