地沟油，含有毒素，一旦食用，极易引起食物中毒，甚至致癌，严重威胁着人们的健康。为解决这一问题，来自大连海事大学的学生商皓城，经过一个多月的研究与调研，终于有了破解之法，创立一套地沟油治理方案，"益油未尽"项目。目前，我市已有8家餐厅加入该项目。商皓城和他的小伙伴们希望利用这个项目，从根源上消除地沟油重回餐桌的可能性，真正造福每一位市民。　　"治油"想法因何来　　因不良商家的掏油照 大学生有了治"油"计划　　对于"治油"的想法从何而来，商皓城表示，还得从几张照片说起。商皓城告诉记者，前一段时间，在微信朋友圈内流传着几张照片，是一位同学在不良商家掏地沟油时拍摄下来的。照片中，一名中年模样的女子拿着白色塑料桶，蹲在下水道旁，往塑料桶里掏着地沟油。而这张照片被发到微信朋友圈里后，给学校以及校内大学生们造成了极其恶劣的影响。　　商皓城说，在高校内有很多的小餐馆，不仅味道不错而且价格便宜，是同学们平时经常光顾的优选之地。随着这几张照片的疯传，让学生们对"地沟油"深恶痛绝，更有的同学表示，看过后再也不想吃东西了。商皓城表示，对此校方也表明要积极调查，并解决有关"地沟油"恶性循环的问题。与此同时，商皓城与身边的小伙伴们也有了"治油"的计划。"‘地沟油’本身并不是完全的废弃用油，它还有很大的提炼空间。 "商皓城说。　　目标方案咋产生　　向多个餐馆调研确定目标并制作方案　　在计划实施前商皓城与小伙伴们做了数据分析与市场调研。在中国，每年多达300万吨的地沟油流向国人餐桌。也就是说，在外吃10顿餐厅饭，可能就有1顿食用的是地沟油。商皓城告诉记者，起初，为了能和餐馆套近乎，他们经常到需要调查的餐厅吃饭，在和餐厅人员混熟之后，才敢开始真正的了解餐厅废油处置背后的事情。"还好，大部分餐厅都挺配合，不然我们可能真的调查不出来。 "商皓城说。　　经过数月的调研，商皓城团队发现大型的餐厅在政府的治理之下，已经有了一套初步的地沟油治理方案，但是一些小型餐厅还是没有确切的方法可以解决地沟油的问题。如果餐厅将废油交给环卫部门，需要交纳数额不菲的处理费，但如果卖给了私人，每年就会有不少的收入。因此，一些不良的商贩就是利用这点，从中谋取暴利。商皓城的团队就将目标投在了那些没有被政府纳入回收地沟油体系的小餐厅上。　　他们想将餐余垃圾中的废油送到废油加工厂，废油加工厂利用先进技术将其加工为生物柴油。同时将餐余垃圾中的废渣进行科学发酵，大约一个月的时间就可以形成大量的有机肥料。商皓城将他们的这个项目取名为"益油未尽"。目前，在经过多次的沟通之后，我市已经有8家餐厅答应加入"益油未尽"的项目中来。　　项目如何得实施　　联系正规处理公司，第一桶油已到加工厂　　为了确保循环产业的安全性，商皓城和团队的伙伴们通过多方联系，最终大连东达环境废油脂处置有限公司已经答应合作。为了尽早将项目进行运作，商皓城得到了一家韩国料理店的支持，并掏取了第一桶地沟油。　　商皓城告诉记者，当日队友们都非常激动，工厂工作人员穿着工作服，带着专用工具，在队员们的注视之下，打开了餐厅的隔油池(将餐余垃圾中的废油和废渣分离开的装置)，从里面可以清晰地看到隔油池中布满了用过的废油，油的表面还漂浮着一层废弃调料。　　商皓城说，有了第一次的经验，在确定实验安全可靠后，"益油未尽"项目立即吸引了社会上很多商家的关注，并且受到了海事大学校领导的支持。而且旅顺口区三涧堡镇和水师营街道的肖书记对"益油未尽"项目表示了极大的认可与赞同。模范种植先锋李旭海同志更是愿意参与到项目中来，同意提供场地与试验的支持，并且已经签署了协议。　　地沟油的利用　　地沟油废物利用助飞机上天　　地沟油，它更多包括的是废弃的植物油脂和动物油脂。它在制造过程中，通过一些化学方法，使得其化学成分和当前正在使用的生化燃料都很相似。目前，地沟油有了新去处，以地沟油为原料提炼、加工的生物燃料可在作进一步处理后变身航空燃料供飞机使用。去年，中国自主研发1号生物航煤试飞成功。令人称奇的是该航班使用的生物燃料以餐厨废油即俗称的"地沟油"为原料提炼、加工而来的。　　地沟油变身手工皂　　黑乎乎的地沟油与精美的手工皂，似乎是风马牛不相及。据新华社报道，在美国华盛顿州布雷默顿的一位退休老人却能变废为宝。