"房前种的菜，自家养的鸡，树荫下一桌农家饭......周末带着家人来避暑，吃吃比较清淡的农家菜，真得很不错。"随着连日来我市气温不断攀升，不少市民纷纷外出寻找一片清凉天地，今夏备受欢迎的"农家乐"，又迎来了夏日客流高峰。

兰州农家乐（图）

　　"农家乐"生意火爆

　　周日中午，记者在兰州植物园、仁寿山、崔家庄附近的农家院落里看到，只要有树荫的地方，几乎早已被人所"占据"。有的两三人围坐一桌，有的三四个桌子拼在一起，老老少少竟有16人。周末带着全家人出来避暑的魏先生说："全家人每周都会来这里，主要是让人能找到一种远离市区的清新、清爽感。烤洋芋、煮玉米、吃野菜，老人们喜欢，年轻人也能适时放松。"记者在采访中了解到，进入7月后，我市周边的一些农家乐、生态园都出现不同程度的客流高峰期。一个个以"开车去吃农家饭、亲朋好友一起去享农家乐"的心态，促使农家乐在夏日里更火了。安宁堡周边稍具规模的休闲山庄、农家乐、度假村都停满了车辆，一到周末，就餐者须排队等候。仁寿山下，麻将声声，人声鼎沸，好不热闹。

　　经营方式在改变

　　在采访中记者发现，市区周边环境舒适的农家乐，特别受到"回头客"的青睐。以往注重以"吃"为主的农家乐，随着顾客的需求升级，已从粗陋的单家独户经营，逐步开始大规模的特色化经营。从单纯的餐饮服务，到吃、住、休闲、文化、娱乐一条龙服务。许多家长更是将亲子活动的阵地拓展到了市外。不少家长表示，趁着暑期长假，带孩子到乡村郊外游玩，让平时埋头学习的孩子了解一些乡村风情、体验乡村生活模式，既拓宽了孩子的眼界，也极大地丰富了孩子的业余生活。

　　"由于学生放暑假和市内持续高温的原因，很多周边地区都已进入接待避暑游客旺季。原本我们的生态园内接待能力也就是每天150人，但这两周却每天能累计接待300多人。一到周末，直接忙不过来，有时候更是会出现提前准备的菜品买完的尴尬状况。预计这一暑期避暑热潮将持续至9月初。"安宁堡一生态园负责人如是说。