冬天本是烤串生意的淡季。然而，最近在北京东边的燕郊，一家新开业的烤串店却生意火爆：每天从下午6点开始就要排队，280平的店面每天营业额达到1.5万元。

　　据说，跟市面上现有的串吧不一样，这家串吧科技含量颇高：店里安装了智能餐桌，使用智能云餐厅系统......

　　见惯了复古风的串吧，听闻这种新鲜玩法，跟内参小议君前往一探究竟。

　　1.选址

　　280平店面年租金22万

　　这家主打科技牌的串吧名叫妙蓝串吧，位于燕郊三河学院路美食街。

　　店面虽然处于燕郊繁华地段，但并没有在临街的一层，而是选在一栋不起眼小楼的二层。店面门头也淹没在各种招牌中。

▲装修富有科技感

　　食客要进入妙蓝串吧消费，先得穿过一楼的蔬菜水果店，步行到二楼。

　　在大多数人的眼里，这样的店面选址谈不上成功。

　　妙蓝串吧的老板潘邦雨有过10年的餐饮从业经验，他起初对店址也心存疑虑。

　　之所以将店面选择在这里，无非是为了节省成本：280平的店面，年租金仅22万元。

　　而这些钱，如果想租到同等面积的临街店面，显然不可能。

　　店面租金省下来了，店主却在装修上投入了50多万元，从而打造出别具一格的串吧。

　　2.风格

　　科技蓝亮瞎眼球

　　既然叫妙蓝串吧，蓝色就是其主色调：门头是蓝色的，楼梯和前台都缀满了蓝色的灯带，餐厅的顶部也设计成蓝色夜空的感觉，服务人员穿着的也是蓝色T恤。

▲在"星空"下撸串

　　不仅店内氛围与别处不太一样，餐厅里摆放的桌子更是特别：金属的边框，黑色的桌面上闪耀着蓝色光芒——这就是传说中的智能餐桌。

　　客人坐下后，桌子上的屏幕显示娱乐、点餐和冲浪三大模块。用手指轻触娱乐版块，就有多款安卓游戏可供嬉戏，俨然一个大pad。

　　小议君观察发现，来这里的食客多为家人外出就餐，往往带着孩子，孩子们在等餐时间熟练地在桌子上玩起游戏，少了几分喧闹。

　　当然，这款餐桌更为重要的功能则在于点餐模块。顾客可远程预定、排队、点餐、支付，发聚餐邀请函，红包分享，多人砍价等。

　　客人点餐后，服务员通过微信就能看到客人的需求，从而上菜。不过，因为新店开业不久，对服务员的培训尚未完成，这项功能当天并未体验到。

▲妙蓝串吧餐桌上的超大PAD

　　据餐桌提供方负责人介绍，这样一张4人位的餐桌需要7800元，桌面防污防水耐磨，使用起来跟普通餐桌一样。