近日，DCCI的《中国白领人群网络外卖服务研究报告》（以下简称报告）出炉，而就在此前，易观推出的《2015年10月中国在线外卖白领市场发展报告》数据显示，10月份的外卖市场整体交易额高达55.6亿元，白领市场交易额高达37.5亿元，整体占比高达67.4%，已成外卖主要细分市场。而此次的DCCI报告则对外卖O2O中白领人群进行了精准画像，那么究竟画了什么？我们可以从中做一个主要梳理。

　　一、高频

　　白领群体的消费次数每周以2-4次为主，从平均来看美团外卖为4.29次，百度外卖为4.30次，饿了么为4.27次，彼此不分伯仲，但是从整体上来看，百度外卖的白领人群整体频次更高。

　　高频次不难理解，白领每天中午晚上都需要吃饭，尽管写字楼周边都有很多小吃摊点，但往往有着用餐人员拥挤，环境较差等诸多问题，而外卖则可以避免以上诸多问题，因此一旦白领们养成点餐的习惯，则很容易保持高频需求。而像学生群体的高频用餐方式依然是学校食堂为主。

　　二、高黏性

　　白领人群的消费具有较高黏性，一旦选定某个外卖平台，忠诚度也会更高。DCCI针对这一问题进行了专门的数据调研。结果显示，取消价格优惠后，表示"完全不受影响"，仍然会继续使用百度外卖的白领用户最多。饿了么所受影响最大，在取消价格优惠后，有近一半的饿了么白领用户会降低使用频次。

　　相比较其人群，白领用户对外卖平台有更高的黏性，并且随着外卖平台产品与服务不断的成熟完善，这部分用户将会变成最为忠诚的原始用户。对外卖平台来说，目前从餐饮品类切入，真正想做的是同城配送生意，这可以拓展到全品类，想象空间更大。相比较学生群体需求比较单一，白领人群对水果生鲜、下午茶等品类的需求明显更加强烈，因而也就不难理解为何主流外卖平台开始纷纷争抢白领用户。

　　三、高客单价与高收入

　　白领用户有高客单价的特点，根据DCCI报告显示，白领人群的主流消费金额在20-30元，而百度外卖的消费价格普遍偏高，其中40元以上的占比27.7%，高于美团外卖与饿了么。

　　白领人群客单价高其实也是必然，在外卖之前，周边的餐饮商铺的均价基本如此，类似吉野家、和合谷、肯德基这样的快餐连锁店，所切入的价格正是白领的均价，20-30元左右。而白领点外卖，也会依据这个价位进行选择。

　　外卖O2O对于白领用餐选择来说是一个巨大的增量，在早期只能就近用餐的时代，白领们只能够选择距写字楼较近的餐饮店面，但是外卖O2O开启后，同样的价格可以选择更为多元的餐厅。而学生群体则不同，学生用餐的食堂都有着国家的补贴，有着低消费的特点，在国家政策的补贴下平均一顿饭仅需10元左右，20元以上的外卖相当于学生群体普通用餐价格的2-3倍，因此对于普遍的学生群体来说不会选择太贵的用餐，此外20元以上的用餐可以算是一次"奢侈"消费，这也是外卖市场难以切入学生群体的原因。

　　白领能够实现高消费点餐的原因无疑是高收入，以下为白领收入水平图。