此前媒体报道了"开了十年的东方海港退出江湖"，在餐饮界引起了不小震动，不少人纷纷观望谁会接盘这块"黄金地带"。昨日，记者再次来到位于东方巴黎五楼的东方海港，发现门头已经换成了"喜洋洋食府"。经过证实，发现接盘的新东家居然是此前被传言快"倒闭"的喜洋洋，目前正在为开业做最后的准备。

　　店招已经换成了"喜洋洋食府"

　　昨日，记者来到东方巴黎五楼的原东方海港，只见走道里人来人往，不少都是身着工作服的饭店员工，两个大包厢内坐了不少人，看样子像是在培训。而另外一些包厢内，有人在铺桌布，有人在放置装饰品，有人则在清扫打理，一派忙碌的景象。记者走到前台发现原来的"东方海港"店招已经换成了"喜洋洋食府"。向工作人员一打听才知道，该饭店已由喜洋洋食府接盘，计划本月底就开门迎客。

　　"我们上个月就接手了，现在正在为下月初开业做最后的准备。"工作人员告诉记者，目前喜洋洋在无锡有4家连锁店，待这家喜洋洋新生路店开张后，就有5家了。为了开这家新店，他们新招了几十位员工，最近一边忙着新店的"重装"布置，一边进行新员工岗前培训。当记者表示想了解到该店的定位时，该工作人员表示不清楚。

　　看好中心商务区中档饭店"缺口"

　　随后，记者联系上了喜洋洋的董事长汪海峰。

　　"我们是在媒体有关东方海港关门的报道见报后第二天拿下来的。"汪海峰告诉记者，喜洋洋的定位一直以来都是走大众消费，这家新店的定位将延续此前的风格，更加注重菜品和性价比，所以他并不打算在硬件上投入更多的成本。他们只是在软装上做了些调整，增加了一些新的布置，通过细节上的改变来使得就餐环境与饭店定位相匹配。汪海峰坦言，他之所以看好这块地方并急于接手，主要是很看好市中心大中规模社会餐饮这块市场。"我也一直在考察，发现市中心能做商务宴请的大众饭店很少。要知道，现在要在无锡市中心找到这样大面积的餐饮地方不多了。"他告诉记者，未来恒隆、苏宁入驻的餐饮品牌基本上都是时尚类的高端餐饮，而且人均消费也不会太低。

　　市中心缺的就是上规模的社会餐饮，如果能够做出特色，进行差异化竞争，加上喜洋洋连锁"资源共享"的优势，他很有信心让这里重新"活"起来。

　　据汪海峰透露，他们拿下这家店，房东给的租金很便宜，加上转让费也不高，硬件上也用不着太多投入，成本一块可谓大大节省。对于这一地段的人流量，他表示并不担心。在他看来，要想吸引并且留住客人，用心做好菜品是重中之重。他说，未来还考虑在各家连锁店里引入IPAD点菜系统。

　　喜洋洋已"砍"掉餐饮外的所有项目

　　在无锡餐饮界，几乎无人不知喜洋洋的汪海峰。早在16年前，他就开始做餐饮，从金都、名都、蔡家食府一直到喜洋洋，前几年迅速扩张甚至在健身等领域投资。最近两年，坊间多有传闻称由于资金链出现短缺，喜洋洋要关门不做了。

　　对这一说法，汪海峰表示默认。并向记者坦言，自己确实曾一度因为资金链缺口太大，确实快开不下去了，甚至有过想"跑路"的念头。"原本真的干不下去了，当我已经没有信心继续经营下去的时候，得到了区政府的支持，还得到了债权人、同学以及员工的理解和帮助。他们帮我渡过了难关。说实话，我都欠了员工一年多工资了，他们还这么死心塌地地跟着我，我非常感动。我没有理由不好好做下去。"汪海峰告诉记者，正是这些让他又重新站了起来，而且他把所有跟餐饮无关的投资项目一一"砍"掉，目前只剩5家喜洋洋食府连锁店。