本报讯（记者 童胤淞 邹晶）"餐饮市场持续火爆。以团圆宴、婚宴、寿宴、回乡宴为主的‘舌尖消费’带动泸州、德阳、绵阳等市餐饮营业收入增长。成都市重点监测的红杏酒家、红高粱酒楼、大蓉和等15家餐饮企业累计实现营业额1131.9万元，同比增长6.9%。眉山市、绵阳市、攀枝花市、广元市、泸州市、雅安市纳入监测的重点餐饮企业同比分别增长20%、19.97%、12.2%、12%、4.7%和2.7%。"2月13日，省商务厅发布的《四川省2016年春节市场综述》显示。

　　2月16日，记者通过采访成都多家餐饮公司了解到，今年春节初一至初六期间，外地游客成为成都餐饮消费主力，消费场所主要集中在以景点、特色为主的餐厅。成都映象窄巷子分店的每天来客量为平时来客量的2.5倍，其中外地游客占7成，散桌全天翻台量是平时的3倍，平均1桌散桌多的时候能翻9次以上；莲花坊的客流量是平时的2.5倍，翻台率平均一桌在2次左右，外地游客占6成；宽坐火锅的客流量较平常提升2.5倍，翻台率为6倍，外地消费者更是达到8成；田园印象就餐人数比去年同期增长45%，人均消费客单价下降12%、营业额增长39%、翻台率增长16.7%左右。田园印象相关负责人表示："虽然就餐人数有明显上升，但客单价却有所下降，说明了消费者的消费理念日趋理性。"